【小艾吃美食】久聞煲仔飯的大名,這趟香港行我特別搜尋一下在地人介紹的店家,發現不論是在地人或是觀光客都力推這間興記煲仔飯,剛好我們打算逛逛廟街,就將它列入晚餐的清單囉!!
興記煲仔飯位在廟街內,生意好到有兩間店面,我們到訪的時間已經是晚上10點左右,店內還是九成滿的狀態,店家提供超多種類的菜色,光是煲仔飯的口味就多達40種,每道我都想點來吃吃看,無奈胃容量在太小了,只能點幾道經典菜(泣)
桌上擺放了調味料,左一與左二都是醬油,吃煲仔飯一定要加,不然會覺得沒有味道,切記切記
煲仔飯上桌時還蓋著鍋蓋,這時候要快速的打開,淋上醬油,再蓋上讓它燜一分鐘左右
鍋蓋移開,把飯攪拌開來就可以享用啦!!我們點的是臘腸排骨煲仔飯(46元 台幣約180元),因為是用炭火煮的關係,鍋巴吃起來很香,不過也略為乾柴,我們吃不太慣….
必點的招牌菜--煎蠔餅(80元 台幣約314元),它類似我們的蚵仔煎,差別在於香港的外表酥脆,加了蔥,用煎的方式,也較油些,內在的蚵仔份量不少,粒粒飽滿,好吃
椒鹽焗鮮魷(60元 台幣約235元),左上方是醬油沾醬,不過本身已經調味過,單吃也可以,每塊肉都貨真價實又大塊,炸的恰到好處,我也喜歡
白灼瀨尿蝦(70元 台幣約275元),一直聽聞瀨尿蝦的美味,終於可以吃到它了,不過一端上桌時,我著實有被它的長相嚇到,覺得有點可怕,而且它長得跟一般的蝦子不同,我完全不知道如何下手,嘗試著去殼時,還被尖銳的邊角刺傷,好恐怖呀~~
還好萬能的估狗幫上忙,立刻搜尋瀨尿蝦吃法,原來是先把尾巴折斷
把筷子從背上一插到底,就可以輕易的脫殼了。吃起來的肉質軟嫩,味道鮮甜,果然好吃,不過剝殼實在好費力,差點把桌子都拆了,我想我還是吃一般的蝦子就好XXD
部分菜單與價格參考
雖然我們對煲仔飯的評價普通,不過每個人的口味不同,總是要嘗試過才知道自己是否喜愛,除此之外,興記其它的菜色都不錯吃,大家來逛廟街的時候,不妨也來品嘗看看吧!!
請來幫我按個讚喔~謝謝您~
興記煲仔飯
電話:(852)2384-3647
營業時間:17:30-01:00
地址:香港油麻地廟街19號