40年前超有名！食譜驚見「泥鰍鑽豆腐」　料理過程曝全網嚇壞

美食部落客「馬卡人妻」，臉書粉專擁有8.7萬名追蹤者，曾出版食譜《超萌人氣造型甜點》，平常熱愛分享生活中的有趣事蹟，還形容自己是用廚藝環遊世界的瘋狂美食家。值得關注的是，「馬卡人妻」意外發現一道台灣40年前的暗黑料理，畫面曝光讓網友全都看傻，「看完覺得好像沒那麼餓了…」

「哈囉， 又來到星期一沒用的小知識時間！」臉書粉專「馬卡人妻血淚廚房歷險記」今（26）日稍早分享一道台灣早期的暗黑料理，畫面中清楚可見，小小一碗的湯主角是一塊豆腐，不過也藏著令人無法理解的部分，也就是在豆腐中間的泥鰍竟呈現「跳起」的姿勢。「馬卡人妻」說，其實這道料理是從媽媽社團裡發現的，食譜為40年前出版，料理名稱則叫「玉函泥」，當年是一道非常有名的菜，經過改良後還成為宴席菜。

「馬卡人妻」接著說明原因，因烹飪過程泥鰍會因感受到燙，選擇鑽進豆腐裡，當下聽完毛骨悚然，「這什麼鬼， 也太噁了吧！」直到跟乾哥分享，對方竟曾聽聞，並指出在武俠小說裡看過。「馬卡人妻」最後表示，「我們的上一輩都煮些什麼啊？之前還嘲笑英國的仰望星空派，我錯了！英國對不起」。

神秘又詭異的懷舊料理曝光後，瞬間引來網友們討論，大部分人都很震驚，「雖然是老人家的食譜但⋯泥鰍是被活生生燙死的，這樣真的有比較好吃嗎」、「泥鰍豆腐…我從小學開始就不停在小說裡看到這道菜 」、「老闆，我眼睛不適想請假」、「看了完全沒有想吃的慾望喔～請端走」、「看完這篇…我覺得本週減重目標可以輕易達成」、「今天網路用夠了」。

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