天冷暖胃！老饕湧花壇市場喝羊肉湯進補
民視新聞／李文華 彰化報導
時序進入冬季，醫師提醒三高族群，要記得適時保暖搭配規律的運動，才能常保健康；不過，也因為天氣變冷，彰化賣羊肉湯的攤位，更加忙碌，業者使用每天現宰的溫體土羊肉，肉質鮮嫩，許多熟門熟路的消費者，一大早就來報到，要來碗熱呼呼的羊肉湯，暖暖身子。
一大早，好幾個大鍋子，就冒出陣陣熱氣，業者忙的不可開交，正在備料、燉煮羊肉湯，準備做生意。老闆熟練地舀起肥瘦相間的羊肉，加入熱騰騰的藥膳湯，再霸氣擺上大把嫩薑，整碗羊肉湯，頓時香氣逼人。
老闆的動作可得再加快一點，因為早就已經有飢腸轆轆的客人，陸續就座，等著美味上桌。
消費者說，「因為今天，天氣有點冷，所以就想來吃羊肉從小吃到大。」
這家彰化花壇的羊肉料理攤位，1950年開業，至今已經熱賣超過70年，每天都是使用新鮮現宰的溫體土羊肉，加上祖傳的祕方湯底，讓消費者每年冬天都要「回鍋」來報到。
醫師提醒，氣溫突然下降，容易造成血管收縮，誘發心血管疾病，像是心肌梗塞或腦中風；三高族群必須特別注意保暖，並搭配適量運動，才能常保健康。