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美食

孕婦貧血吃這些食物就對了!注意營養補充4大關鍵!

食力 foodNEXT

發布於 2024年09月19日16:00 • 食力FoodNEXT

整理=編輯部

依據衛生福利部國民健康署統計(簡稱國健署),我國懷孕婦女在孕期第24~28週的貧血檢驗,結果異常的比率為17.6%(以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷),國健署吳昭軍署長提醒,孕期貧血可能增加妊娠併發症風險,影響胎兒未來發展與健康,應善用公費產檢,及注意孕期鐵、葉酸、維生素B12及蛋白質四大關鍵營養素的補充。

日常補充4大營養素 保護媽媽與嬰兒健康

孕期貧血可能造成胎兒過小、發生早產、發展遲緩、注意力不足、智力障礙及兒童時期罹患癌症的風險上升,甚至增加周產期死亡率等,貧血也會讓孕產婦心肺負擔加重,增加子宮收縮不良、難產、周產期憂鬱等發生機率。根據國外文獻指出,孕期診斷為貧血的孕婦,發生妊娠高血壓風險為孕期未患貧血孕婦的1.5倍、發生妊娠糖尿病風險為1.2倍。懷孕期間攝取足夠的鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質等4大營養素,可預防貧血的發生。國健署提供營養攝取4招,幫助孕媽咪在日常飲食中攝取關鍵營養素,預防因營養素缺乏而發生貧血:

1、深綠蔬菜補葉酸

孕媽咪們可以透過每日攝取1至2碗的深綠色蔬菜(如菠菜、紅莧菜、空心菜等),來達到懷孕期間每日需攝取600微克葉酸的建議量,其他包括肝臟、豆類(如黃豆、黑豆)、芭樂等,也是補充葉酸的選擇。有懷孕計畫的婦女,可以在懷孕前3個月就開始留意葉酸的補充,不僅有助於預防貧血,還能幫助胎兒正常發育與成長及神經系統的發展。

2、肝臟海鮮富含鐵

肝臟類(如豬肝)、海鮮類(如文蛤、章魚)和紅肉類等富含鐵質,懷孕期間建議每日需攝取15毫克的鐵質,若在第三孕期(29週以後)及哺乳中的媽咪,則需要增加鐵質的攝取至每日45毫克。此外,在飯後2小時內食用富含維生素C的水果(如橘子、小番茄、芭樂等)也可以幫助鐵質的吸收。

3、充足攝取B12

懷孕時每日攝取2.6微克維生素B12能增進胎兒的神經系統健康。可以透過攝取動物性蛋白質(如肉類、海鮮類、蛋、乳品)或是紫菜等食物補充。

4、豆魚蛋肉幫造血

豆魚蛋肉所提供的蛋白質為身體提供足夠的造血元素。懷孕期間孕媽咪應注意蛋白質的補充,比平時額外攝取10公克的蛋白質,也要注意蛋白質的來源一半以上應來自優質蛋白質,如:黃豆、毛豆、黑豆與相關製品,或乳製品、魚、蛋、肉等。

掌握產檢衛教資訊 定期規律產檢

為了守護孕媽咪和胎兒健康,國民健康署提供14次公費產檢,其中包括在懷孕第24-28週補助的貧血檢驗,詳細的檢查項目和期程可以參閱「孕媽咪健康手冊」和「孕媽咪衛教手冊」。
為了幫助準爸爸們一起關心孕媽咪健康,國民健康署提供「爸爸孕產育兒衛教手冊」,如有任何疑問都可以翻閱,一同了解如何照顧媽媽、寶寶的健康。

有孕期照護的相關問題,可至國民健康署健康九九+網站-媽咪好孕館查詢,或撥打免付費孕產婦關懷諮詢專線0800-870-870(抱緊您,抱緊您)。

為預防孕婦貧血,可以在日常飲食中攝取葉酸、鐵質、維生素B12及充足蛋白質。(圖片來源:衛生福利部國民健康署提供)

審稿編輯:林玉婷

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