怡古齋人文茶館｜鹿港百年古蹟店面擁抱新式靈魂

7年級後的年輕一輩很少聽過麵茶這個傳統零食，來到鹿港若有經過「怡古齋人文茶館」一定要記得進來品嚐看看老闆賦予這傳統零食的新靈魂，光是鎮店之寶「麵茶剉冰」就吸引多家電視台爭相採訪，來到鹿港千萬可別錯過！怡古齋人文茶館就在鹿港百年老街裡面，特別的是外頭的擺飾讓人耳目一新，非常好辨認，約莫70公分高的煮茶壺擺在門口。這煮茶壺可是有真的在煮水，不是單純的擺飾，想接近拍照的話，可是要小心點別被燙到了。

怡古齋人文茶館是由百年民房稍微改造後作為店家，裡面的結構相當完整，在等待杏人茶的同時，也可以欣賞一下這百年房的樣貌。店內的擺設更是與百年房相互吻合，像是櫃檯就是由早期的床頭板改製而成，還有一些小傢俱也都是三、四代祖傳下來的。老闆的上一代是在做捏麵人工藝，來這邊還可以看到他們在台中博物館開幕時，特別展出的捏麵人土地公，有來怡古齋的朋友一定要細細觀賞。

老闆的托盤也已經祖傳三代下來了，上面還可以清晰看見早期做的記號
麵茶挫冰
這道麵茶剉冰是老闆用小時候乾麵茶作為發想，老闆在創業後一直在想，如何讓麵茶更貼近年輕人的喜好可是又不失去傳統麵茶的滋味，後來想說試試加入一些古早配料做成冰品，沒想到這剉冰一轉身變成怡古齋的明星商品。麵茶都是用原味作為基底，一入口有種像花生粉的甜味襲來，旁邊搭上當季配料，有仙草、粉粿、綠豆隨著季節會做些調整，淡淡的堅果香加奶水拌勻後，真的是外面吃不到的滋味。老闆還貼心叮嚀，吃麵茶挫冰前一定要攪拌均勻，不然容易會被麵茶嗆到！

麵茶冰沙
人家國外有阿華田配棉花糖，鹿港可是有麵茶配爆米香啊！原味麵茶加粗挫冰及奶水一起拌勻，出餐前再撒上爆米香，一道中式下午茶就這樣完成了，喝起來有吃在甜粥的感覺，趁著爆米香還沒沈澱前喝上一口，香氣淡雅有帶點口感，非常推薦的甜品。

傳統熱麵茶
原味熱麵茶有一個食用竅門，要像吃熱粥一樣，從上面開始撈來吃，這樣香氣才會濃郁不跑味。口感稍微帶點綿密感，有點像非常稠的糊狀熱米漿，但沒有那麼死甜，是帶點微微香氣的風味。

除了內用之外，怡古齋也有外帶包裝，無論是愛吃甜的、鹹的，都能足饕客的嘴。口味一共有原味純杏仁粉、風味杏仁、原味素食、養生黑豆及傳統油蔥，有興趣的朋友都可以前往試試，絕不會讓你失望的好滋味。

怡古齋人文茶館
營業地址：彰化縣鹿港鎮洛津里埔頭街6號1F
營業電話：04 775 6413
營業時間：週一至週日 10:00~18:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3Hj2GTi
停車資訊：路邊停車
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