對於許多東區上班族、OL們來說，不論是中午與同事聚會、還是下班和朋友小聚，往往最希望的就是可以「吃點不一樣」、又或者是可以「打個卡、拍個照」在社群炫耀一下。華泰集團旗下人氣餐廳L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，為了滿足東區人的需求，特別進駐東區賦樂旅居一樓，推出各式人氣料理，首推小資最愛「雙人菜單」紐約客牛排 8oz、水燉煮鮮魚、海虎蝦，挑戰東區OL下班小聚必吃菜單。
推薦閱讀：很有年味的法餐！CEO1950 總裁藝文空間推出冬季新菜單，提取出「醬」「茶」「米」三種風味精髓、打造最有客家人情味的法式料理。
驢子餐廳L'IDIOT的雙人套餐，包含了有人氣沙拉「卡布里乳酪番茄沙拉與羅勒醬」、還有OL最愛的「溺水的辣章魚」、兩人一起吃會很有味道的「山火腿與栗子豌豆燉飯」、還有活力滿點的「瘋狂之水燉煮鮮魚與海虎蝦」，以及一人一半剛剛好的「JOSPER爐烤頂級紐約客牛排」，當然最後還有「樞機主教咖啡蛋糕」。
其中，吃起來很有味道的「山火腿與栗子豌豆燉飯」，燉飯以雞高湯加鮮奶油熬煮製成，並加入栗子跟青豆仁增添口感，最後加上些許西班牙山火腿讓風味更有層次。而「瘋狂之水燉煮鮮魚與海虎蝦」先將提魚與蒜碎一同拌炒，再加入鱸魚、蛤蜊以及多種食材一同燉煮，鱸魚味道鮮美微酸又有溫和鹹味，魚湯燒煮濃縮後，加入初榨橄欖油製成醬汁，並放上烘烤後的海虎蝦，吃一口就讓人回味無窮。
而主餐「JOSPER爐烤頂級紐約客牛排 8oz與季節蔬菜、松露肉汁」，主廚選用8oz的紐約客用招牌JOSPER烤箱烘烤，高溫鎖住肉汁，肉質鮮嫩又帶點嚼勁，醬汁則是用肉汁與松露醬一同熬煮，再加上些許紅胡椒粒、迷迭香、百里香等增添香氣。
除了套餐之外，還有許多單點主餐也是十分適合上班族、OL一起分享，其中「特製香料烤全雞」就是十分適合好朋友一起品嚐，主廚烤雞醃漬入味、再送入烤箱烘烤，至外皮酥脆時取出淋上雞油與雞高湯，最後撒上紅椒粉提味，一口咬下讓人難忘。
此外，「松露楓糖豬排」更是店內人氣單點，主廚使用肉質軟嫩的丹麥豬排烹調，再將蘋果、青蔥及鼠尾草等食材、香料一同料理，加入楓糖香煎豬排使香氣融入其中，呈現金黃焦糖色，搭配上香滑柔順的薯泥，口感豐富而多層次，真的是一口就愛上。
驢子餐廳 賦樂旅居店
地址：台北市大安區大安路一段56號1樓
電話：0903-393-008
延伸閱讀：
留言 0