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牛肉麵控必收藏!台北紅燒牛肉麵哪間最強?精選6間人氣口袋名單,趕快收藏起來吧!

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更新於 2026年9月14日07:03 • 發布於 5小時前

台北牛肉麵控集合,精選6間人氣牛肉麵,主打香濃夠味的紅燒湯頭,搭配燉到軟嫩入味的牛肉,每一碗都有自己的特色。喜歡濃郁系牛肉麵的你,快看看這6間你吃過幾家!

吳家牛肉麵

台北市/北投區

北投牛肉麵名店之一,也是韓國白種元推薦的牛肉麵店,用餐期間一直都是人多排隊的,人少時自己找座位,先畫單再到煮麵區排隊點小菜及結帳,速度快不用等太久。紅燒牛肉麵的湯頭清爽感不油膩,酸菜自取,辣椒油及生炒辣椒喜歡吃辣的一定要加,風味更豐富。

(MENU美食誌Rainie倩提供)

老山東牛肉麵

台北市/萬華區

連續7年獲得米其林必比登的老山東牛肉麵,提供湯麵、乾麵、水餃和小菜,辣椒、蔥、酸菜等配料可自行取用,推薦有著淡淡牛大骨香味的牛肉家常麵。

(MENU美食誌Yupei Hong提供)

93番茄牛肉麵

台北市/中正區

位在捷運善導寺站,必點招牌番茄牛肉麵,蕃茄湯頭微酸後韻回甘順口,還可以免費續湯超級推!

(MENU美食誌靡靡之音提供)

竣師父牛肉麵

台北市/大安區

位在台北東區巷弄的深夜美食、主打牛肉麵、當然若不吃牛也有蛤蠣雞腿麵可以選擇!麵條除了有兩種可以選擇刀削麵、日式拉麵,還可以依照個人喜好客製化麵條軟硬度,推薦半筋半肉麵,這碗湯頭看似清澈卻濃厚甘醇非常回味無窮,上方有一卷豆皮捲泡入湯頭一秒即可入口享受湯頭的滋味,牛筋部分可以用入口即化形容!非常Q彈而且用料大方、牛肉採用牛腱、口感軟嫩,青菜及紅蘿蔔也非常入味。

(MENU美食誌莉莉吃起來提供)

張家清真黃牛肉麵館

台北市/中正區

位於西門町商圈附近,店內供應的食物都有經過清真認證。湯頭以牛肉與牛骨熬煮,加湯加麵不加價,推薦紅燒三寶牛肉麵、牛肉水餃和牛肉餡餅。

(MENU美食誌JC.小凱提供)

18冠軍牛肉麵

台北市/大安區

曾獲選牛肉麵節紅燒組冠軍,原是夜店room18裡的員工宵夜,湯頭以牛大骨、牛小排骨熬煮8個小時,推薦招牌香辣炸雞翅、紅燒牛肉麵和招牌百菇雞湯麵。

(MENU美食誌紅色の美食人生提供)

延伸閱讀:大家都在吃!快跟上美食潮流成為最懂吃的人!

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