台南美食不只國華街小吃吸引人，迷人的古都結合特色酒吧，讓旅人一秒就沈醉於此。台北人氣酒吧「榕」這次首度登陸台南，改建巷弄老宅，完美的新舊並存，舊公寓的老靈魂注入新生命。以「日出咖啡，日落乾杯」做為理念，早上賣美味的早午餐與咖啡；晚上越夜越美人搖身一變時髦酒吧，將成為台南全新打卡新地標！
台版《全能住宅改造王》
擅長將老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」，首次進軍古色古香的台南，本次同樣選擇以老屋改造進駐巷內老宅，完全就全台版的《全能住宅改造王》。共有地下一樓及地上3樓，每一樓皆打造出獨特美學風格，讓新舊共存。在此，也將不定期的推出音樂及藝術展演活動，跳脫以往大眾對餐酒館的印象。
多功能的「榕民活動中心」
延續品牌「榕民活動中心」的概念，引入洋行意象，將舊公寓的老靈魂注入新生命。地下一樓的「Laboratory實驗室」以實驗室作為發想，提供新穎且創新的創意調酒，未來將與台南當地音樂廠牌合作，提供多元音樂派對。一樓的「Wes Cafe Bar魏斯咖啡廳」以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念，白天是一座咖啡廳，到了夜晚則化身為酒吧，並首度提供早午餐服務。
吃美食還能看表演
二樓的「CLUB俱樂部」以台南特有的洋行文化出發，呈現出復古交易所俱樂部獨特的空間氛圍，在此，你還能同時享受特色餐點以及特色美學。三樓採預約制的「Loft 文藝閣樓」提供一個自由自在的創作空間，預計將在未來不定期舉辦藝術活動，提供給創作者一個專屬舞台，也讓來到此的客人能夠吸收滿滿藝術氣息。
首度加入早午餐
此外，本次也是首度加入早午餐的品項。白天餐點則推出R&C早午餐、骰子牛、綠咖哩黑米等選擇。飲品方面，不定期的推出嚴選手沖咖啡及適合在午後飲用的微醺調酒，還有特有的自製新鮮蘋果薑汁汽水。晚間餐點上，則以新穎的創意料理為主，像是「小卷黑米粉」及「阿里山山葵 辣鮪魚 魚子醬」等，等著各位來大啖美食。
酒鬼勿貪杯
榕最引以為傲的創意調酒部分，同樣推出台南限定款！「鹿耳門港」選用充滿古早味的洛神花、山楂、龍眼，搭配上鐵觀音茶的烘焙味，最後以煙燻帶殼龍眼及洛神花乾裝飾。「波普藝術Pop Art」因用色大膽及色彩繽紛，因此命名為Pop Art，選用爆米花為主角進行調製。散發出焦糖爆米花的香氣，小口啜飲後還能品嚐到鳳梨果香。
飲酒勿開車；未滿十八歲者，禁止飲酒
【榕 洋行 Ron & Company】
地址：台南市中西區開山路29巷24號
訂位專線：06-2212280
Source：榕 洋行
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