熱血年輕人創立的日式燒肉丼飯，在花蓮也吃的到啦；肉食主義愛好者加六十元就可獲得移動的肉肉山丼飯啊，這裡的炙燒肉品香氣逼人，醬汁遇到白米後的下飯程度小鳥胃也可以吃光光！近年來國內燒起一股「極致肉山丼飯」的風潮，每家做燒肉丼飯的都把肉疊得老高，那一大碗肉加了醬汁後超下飯！就算是小鳥胃也可以看見碗底的美貌，而這其中的極致就屬「牛丁次郎坊」為最佳典範，短短幾年迅速擴張，讓全台人民都認識到這平價燒肉丼飯的美味。
牛丁次郎坊在花蓮最熱鬧的民國路上，在一片老店中顯得特別顯眼，黑潮式的新式外觀加上斗大的招牌，讓你想錯過也沒辦法，絡繹不絕的人潮建議事先打電話訂位，避免久候。
霜降牛肉丼
外層炙燒得酥脆焦香後抹上醬汁繼續烤，烤至醬汁徹底滲入牛肉中，雖然已經烘烤入味，但內層仍保留著肉質的原貌。大口咬下，肉汁瞬間滿溢口腔，特製醬汁的香味隨之而來，若覺得有點想轉換口味時，來點紅薑片，包你再戰下一回合。
炙燒安格斯黑牛後腹丼
炙燒過後的焦香撲鼻而來，獨特醬汁與肉片完美結合，讓人不禁口水直流，可以多扒兩碗白飯！若覺得肉片太多會膩，不妨也可以配上一旁的紅薑解膩。
奈良極上碳燒雞腿丼
碳燒雞腿丼香味迷人的必備竅門，就是要經過四道工序製成 ，缺一不可。先使用獨門醬汁下醃，後再烹煮至半熟起鍋，加以下鍋炸製，鎖住肉汁及醃汁，最後沾上特製的醬料直火炙燒，控制火侯將外皮炙燒至金黃微酥後才端上桌，厚切雞腿肉的扎實口感，一口咬下肉汁溢出，香味直達鼻腔，簡直是味覺與嗅覺的雙重享受！
牛丁次郎坊裡面也有飲料甜點吃到飽的服務，像是奶茶、紅茶、柳橙汁、霜淇淋吃到飽以外，也有熱湯可以喝到飽，而且這裡丼飯最低價只要120元，大胃口的人別擔心，也能選擇加60元升級極盛，平價界的燒肉丼飯一哥的盛名可是穩妥妥滿足你的胃。花蓮民國支店在晚餐時段更是湧入許多學生，牛丁次郎坊的高CP值不言而喻！有到花蓮旅遊的朋友，記得要來牛丁次郎坊就對了。
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牛丁次郎坊＿花蓮民國支店
營業地址：花蓮縣花蓮市民國路38號
營業電話：(03)836-1177
營業時間：週一至週日11:30~21:00
粉絲專頁：https://bit.ly/31174WL
停車資訊：路邊停車
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