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美食

[松山捷運美食無菜單料理推薦] 台北10大知名私廚鐵板燒—明水然 松山慶城店~超厲害無菜單鐵板燒料理,CP值超高

PIXstyleMe

發布於 2023年03月08日07:40

明水然慶城 (1).jpg
明水然慶城 (1).jpg

每次來都可能出現不一樣的餐點,

主廚的尊爵饗宴款待最重要的人~

好吃的東西很多,但私廚質感不同!

台灣火鍋第一品牌-樂多多集團,

除了知名連鎖火鍋「肉多多」,

在高級鐵板燒也以用心著墨多年,

網路知名的:明水然,這家則是

明水然 無菜單鐵板燒松山慶城店

環境漂亮質感挑高專屬桌邊服務,

有包場需求有25人以上至60人包場,

讓美味與質感和安心一次通通擁有。

明水然慶城.jpg
明水然慶城.jpg

明水然無菜單鐵板燒-慶城店

地址:

臺北市松山區慶城街18號之1,2樓

電話:

02-2716-8818

明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (4).jpg
明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (4).jpg

質感料理很多朋友都推薦明水然

內斂靜落在南京復興站,

是10大知名推薦的台北鐵板燒網,

交通位置也十分的方便,在捷運出口旁

捷運南京復興站品嘗美食很簡單,

出口大概三分鐘左右就可以到達!

建築也很漂亮,來之前建議先預訂。

明水然慶城1.jpg
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明水然慶城3.jpg
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一樓入口處進店就會看到龍蝦池,

可以看到很多活體波士頓龍蝦,

給您最新鮮且活跳跳的食材保證。

明水然慶城 2.jpg
明水然慶城 2.jpg

樂多多集團擁有50年的漁獲背景,

超高cp值無菜單創意,

所以我們不用雪隧塞車到宜蘭

台北人每到假日就是開車前往宜蘭旅遊,

必吃的就是無菜單料理。

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喜歡這裡是做挑高的裝潢設計,

看起來很氣派有面子用餐也舒服

空間寛敝用餐起來也會比較安心!

明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (11).jpg
明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (11).jpg

明水然慶城5.jpg
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入口處這邊還有公布慶城店有得獎,

不少名人政要都曾經造訪過這裡。

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在店裡面使用的是各地的精選肉類,

若想要確認可以看一下這邊公布告示

像是雞和豬都是有使用台灣本地的。

明水然慶城 (3).jpg
明水然慶城 (3).jpg

明水然慶城6.jpg
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空間上非常漂亮,白天來還有日光灑入

感覺很舒服很喜歡這樣的用餐氛圍,

原來鐵板燒的質感也可以如此的雅緻。

明水然慶城 (4).jpg
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明水然慶城7.jpg
明水然慶城7.jpg

會喜歡常來這裡吃的原因是:

有很多死忠的鐵粉,網路討論高,

因為地點便利+有包廂設計,

非常適合聚餐約會、商務聚餐的首選。

明水然慶城 (5).jpg
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明水然慶城8.jpg
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座位己經放置好所需的餐具餐巾,

椅子下方有提供籃子可放包包,

整個就是高級餐案的規格陳列。

明水然慶城 9.jpg
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明水然慶城 (8).jpg
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在明水然的話點水是會另外收水資的,

不是一般的水而是國外進口的氣泡水

義大利進口S.Pellegrino還加上檸檬片。

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另外水的部份是義大利的Panna普娜,

喝起來雖然沒有糖份但是很好喝喔!

口感微冰沁涼妙妙琳覺得很喜歡,

習慣喝飲料有味道配食物的很推薦。

明水然慶城 (6).jpg
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明水然慶城 (36).jpg
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而到明水然這邊加入樂多多會員

不定時有好康活動,像目前就有送

超好吃的現做鮮味蝦蒸蛋一份。

明水然慶城 (7).jpg
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明水然每一道餐點都是超好吃,

平常沒有特別愛吃這種烤麵包片,

這次的香蒜麵包卻吃到想再來一份。

明水然慶城 (9).jpg
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這盤漂亮有點像是一盅小植栽

山藥鮭魚上面還放了鮭魚卵,

色調很繽紛像是小小的藝術品,

山藥吃起來清脆和鮭魚形成對比

整個口感十分的清爽又好吃~

明水然慶城 (20).jpg
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色彩繽紛的沙拉有多樣蔬菜組合,

有彩椒再配上新鮮的清脆生菜,

再淋上特調凱薩吃起來很開胃。

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明水然慶城 (26).jpg
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明水然慶城 (27).jpg
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明水然慶城 (28).jpg
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主廚例湯—牛肝菌濃湯

牛肝菌菇濃湯喝起來味道濃郁,

喝的到松露奶油味道鹹鹹香香。

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明水然慶城 (31).jpg
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主廚例湯—蕃茄羅宋湯

越簡單的料理其實要表現好越費工,

裡面有蔬菜再搭配熟度剛好蕃茄

整個是很爽口又酸甜非常不錯。

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明水然慶城 (16).jpg
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黃金豆腐煲

外表煎的非常酥脆可口,咬起來香

而裡面則是截然不同的軟和多汁,

滿滿的豆腐吸滿了湯汁非常美味。

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香煎鮮魚—午仔魚

彭湃海鮮魚貨均以當季的魚獲為主,

午仔魚之前朋友來吃明水然時也很推薦,

所以主廚一介紹我就有加購來吃,

本來自己是比較少吃這種有細刺的魚,

但主廚超貼心幫忙去骨吃起來很方便,

肉質細嫩又新鮮加上芥茉椒塩超美味。

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香煎鮮魚—鱈魚

選用當季的時令鮮魚每日產地直送:

1390採用扁鱈,1890採用青甘下巴,

最歡吃一片片魚,吃起來極少刺

而且肉質也很細嫩,主廚煮的是我

想要那種金黃又香灑上楜椒很可口。

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主廚特餐經典菜

這次吃1890元的套餐和以往1390元不同,

多了南非活鮑魚、北海道生食級干貝

還有草蝦,都是海鮮裡的美味經典。

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南非鮑魚是非常珍貴的鮑魚品種之一,

南非人稱它為珍珠之母,因南非鮑生長相當緩慢

等待時間要8年以上才算達到食用標準,

而且看起來有最美的紋理和形狀

具有世界聞名的細膩口感口感極有嚼勁。

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北海道干貝 選用來自日本北海道的

生食等級干貝,為干貝中品質最好的

上面還加了松露,整個超級奢華。

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草蝦超低溫活體急凍,無腥味,

鎖住鮮甜其肉質口感特別香脆嫩,

鮮美有彈性,愛吃蝦的我非常喜歡!

醬汁吃起來也很開胃好吃,

所有醬汁均由師傅以天然食材手工製作,

吃起來不膩口有天然舒爽的風味。

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波士頓龍蝦半隻

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無菜單料理最讓人期待的就屬於

看到肥美的龍蝦是產地直送新鮮呈現

鮮活波士頓龍蝦,半隻直接霸氣上桌,

龍蝦己經處理好,非常方便容易取食。

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龍蝦裡面有濃郁的蝦膏在蝦頭,

蟹腳己經幫你取出並且加上金沙醬

吃起來肉質鮮甜醬又鹹鹹香香的。

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時令小品—娃娃菜+构杞絲瓜

小品則是妙妙琳平常就愛的娃娃菜,

搭配的是微甜的构杞和吻仔魚

加上清爽的絲瓜吃起來十分爽口。

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伊比利梅花豬

一般不是吃全熟的嗎?在這裡主廚

將其料理成約八分熟左右的熟度,

吃起來還是非常嫩口又有嚼勁喔!

對了,其實有三種可以選擇,

精選牛排 or 香煎雞排 or 伊比利豬梅花

好食材加上主廚們的廚藝,

簡單的調味就非常的好吃,讓人滿足。

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特選肉品—菲力牛排

牛排的等級重要煮的功力也很重要,

在烹煮前主廚會確認我們可以吃的

熟度以及口感等等,我們選五分熟

吃起來熟度剛好不會老且香嫩多汁。

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鐵板特製炒飯—明太子炒飯

這是我吃過最好吃的炒飯沒有之一!

飯裡面還有明太子炒的粒粒分明,

整個吃起來又香不油不膩超可口。

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特選飲品—洛神花茶/冷泡茶

飲品的選擇蠻多的有果茶或茶

也可以選擇洛神花或咖啡等等,

妙妙琳喝了洛神花不會太甜,

有洛神花的香氣甘十分去油解膩

冷泡茶就很清爽很適合飯店來一杯。

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特製甜點—蜂蜜芋頭餅

吃了這麼多接下來到甜點的階段囉!

是妙妙琳最喜歡的芋頭餅耶~

經過煎的芋頭吃起來好香鬆,

搭配蜂蜜吃起來微甜非常美味!

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打卡甜點—香蕉煎餅

外皮脆脆香香的裡面軟甜,

非常適合在飯後做為美好句點

有喜歡明水然一定要打卡來換!

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明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (99).jpg

明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (100).jpg
明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (100).jpg

最後吃完了也去一趟洗手間,

看到裡面的備品也太貼心了吧!

從潄口水到牙刷組和護墊甚至

還有乳液以及棉花棒等等超齊全。

明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (101).jpg
明水然無菜單鐵板燒-慶城店 (101).jpg

明水然吃飯主廚匠心料理全心投入,

高檔類食材+絕對新鮮度+

餐點具有多樣性與豐盛度,

還有非常貼心的週邊服務,

很推薦的CP值爆表的鐵板燒體驗。

重要的節日和家人朋友都怎麼過的呢?

很推薦帶他們來吃明水然—慶城店喔!

在這裡每一道都吃的到質感與美味。

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明水然慶城 (2).jpg

明水然無菜單鐵板燒-慶城店

地址:

臺北市松山區慶城街18號之1,2樓

電話:

02-2716-8818

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留言 3

  • Kenny
    很普,1000多價位來說的話,初魚完勝
    2023年03月08日13:27
  • 陳彥儒
    業配文,吃明水然不如去吃夏慕尼🙄
    2023年03月08日13:44
  • hung
    有錢吃飯,沒錢換相機?
    2023年03月08日13:42
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