鋅作為補充劑已經存在很久了，但近兩年發現許多因COVID-19住院的人都缺乏鋅，這種微量礦物質才真正開始流行。鋅經常以錠劑的形式出現，實際上在免疫功能中有著重要的作用，據稱可以縮短感冒時間。鑑於我們正進入感冒、流感、呼吸道合胞病毒和新冠肺炎季節，確保我們的免疫系統處於最佳狀態很重要！本篇文章讓我們來了解鋅相關的問題。
俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心家庭醫學臨床助理教授安吉拉·U·塔克醫學博士提醒大家，不需要對鋅抱持著太大的期望，它不會把你變成細菌聚四氟乙烯或其他任何東西，但還是有一些數據支持其與健康相關的功效。
如果你正在服用鋅，當然會想盡讓它徹底的發揮功效，就讓我們來告訴你，服用鋅的最佳時機是什麼時候？這種補充劑到底有什麼作用呢？
?認識專家：安吉拉·U·塔克（Angela U. Tucker）博士是俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心家庭醫學臨床助理教授；潔西卡‧柯丁 （Jessica Cording）是一位營養師，也是《The Little Book of Game-Changers》一書的作者；Vijaya Surampudi醫學博士是加州大學洛杉磯分校健康中心的內科教授。
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鋅是什麼？
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鋅是一種有助於保持健康的營養素，美國國家衛生研究院（NIH）解釋說，它存在於你身體各個細胞中，有助於你的免疫系統對抗細菌和病毒，同時參與 DNA 和蛋白質的合成。
Tucker 博士指出，鋅還可以幫助傷口或潰瘍進行癒合，不過鋅被研究證實最有效的好處是縮短感冒的持續時間，研究發現，在體內擁有足夠的鋅與更快入睡和更好的睡眠品質有關。
根據 NIH 的資料，鋅的平均每日建議攝取量因人而異，取決於個人情況，但大多數成年女性每天需要 8 至 12 毫克的鋅，而大多數成年男性每天需要 11 毫克。
鋅的食物來源
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營養師 Jessica Cording 表示，大多數的鋅食物來源是肉類，她說：「肉類、魚類和牡蠣是最好的來源；也有一些植物來源，如南瓜子和扁豆，但水果和蔬菜中鋅的含量並不多。」你還可以從一些經過強化營養的早餐麥片中獲得鋅。
Vijaya Surampudi 博士表示：「美國大多數人都可以從飲食中獲得足夠的鋅，不需要每天補充。」但她認為以下這些人特別需要鋅（在醫生的建議之下）：
．患有消化系統疾病，如腹膜炎、潰瘍性結腸炎或克羅恩病的人
．素食者和純素主義者（因為他們的大多數蛋白質來源是植物）
．酗酒者（酒精飲料會減少身體吸收鋅的量）
根據 Tucker 博士的說法，在感冒症狀開始後的 24 小時內服用鋅含片，然後在清醒的時間每兩到三小時服用（為期最長一周），這樣可以縮短生病的時間。
鋅有不同的種類，包括硫酸鋅、醋酸鋅和葡萄糖酸鋅，但 NIH 表示目前尚不清楚哪種形式更好。而塔克博士指出，醋酸鋅被證明在治療感冒方面效果最好，「醋酸鋅產生更多的鋅離子，而正是這些離子有助於對抗感冒。」
⚡️想知道自己是否缺乏鋅嗎？以下是一些缺乏鋅的癥症：
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．喪失味覺和嗅覺
．傷口癒合緩慢
．思維、推理和記憶方面出現問題
鋅補充劑的風險和禁忌
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Tucker 博士表示：「一般來說，鋅被認為是低風險的補充劑。」然而，不建議透過鼻內服用鋅，因為這會導致味覺和嗅覺喪失。
在服用鋅的過程中，少數人可能會經歷消化不良、胃灼熱、頭痛、噁心、嘔吐、疲勞或虛弱等症狀，此外，根據 NIH 的說法，長時間過量攝取鋅實際上可能會降低你的免疫力，還會影響 HDL膽固醇的水平和銅的水平。
Tucker 博士說：「總的來說，它被認為是一種非常安全的補充劑。」
服用鋅的最佳時間
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Cording 表示，服用鋅的時間實際上並不重要，但如果你發現在空腹時服用會讓你感到噁心，建議在用餐後服用。
Sinai 醫學中心指出，當與蛋白質一起攝取時，鋅的吸收效果最佳。所以，也許在一頓高蛋白質的早餐後服用鋅是一個不錯的選擇。Cording 重申：「總的來說，沒有關於何時服用鋅的黃金標準。」
想要試試鋅補充劑嗎？她建議尋找經過第三方測試的產品，以確保品質。此外，也請先向你的醫生諮詢。
多久服用一次鋅？
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這取決於你的情況，根據不同人的生活方式，需求可能有所不同。
Cording 說：「如果你補充的是低劑量，比如包含在多種維生素當中，那麼每天服用是安全的，尤其是如果你每天的飲食模式中沒有攝取大量的鋅。」她說：「但是，除非由醫生處方，我不會連續兩周以上服用超大劑量。」
?最大安全劑量是多少？
再次強調，這取決於你的個人情況。總的來說，一般不建議大多數人長期超過每天 40 毫克的鋅劑量。
如果漏服了一次怎麼辦？
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你不需要加倍劑量或做其他什麼事，Cording 表示，如果你漏服了一次，這並不是什麼大問題，只需在第二天繼續服用即可。
鋅補充劑如何保存？
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根據鋅補充劑的包裝指示即可，Cording 建議將你的鋅補充劑保存在一個陰涼且黑暗的地方，比如你的藥櫃。
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在某些情況下，比如最近做了手術或正在對抗感冒，鋅可以是一種有益的補充劑。只是在開始補充之前，請先與你的醫生諮詢，以確保它對你是合適的。
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