10道「義大利麵食譜」整理！培根蛋黃麵、起司通心粉、素食可吃口味...編輯精選的美味料理
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如果你常常去外面餐廳點義大利麵，下次不妨在超市買一包義大利麵回家自己試試看！其實義大利麵做起來沒有想像中的困難，花一點時間就可以做出令人垂涎三尺的白醬、番茄、清將，甚至是現在很紅的減醣櫛瓜麵，本篇幫大家整理了Women's Health精選的10道義大利麵食譜，挑一道喜歡的收藏起來吧！
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10道義大利麵食譜：
- 煙燻鮭魚義大利麵
- 檸檬義大利麵
- 培根蛋黃麵
- 起司通心粉
- 豌豆起司義大利麵
- 椰香青檸醃蝦櫛瓜麵
- 無麩質千層麵
- 優格里肌義大利麵
- 檸檬橄欖義大利麵
- 茄子素肉義大利麵
煙燻鮭魚義大利麵：低GI晚餐選擇
檸檬義大利麵：清爽又夠味
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演出《六人行》當中的monica一角成名的Courteney Cox最近時常在自己的社群帳號上分享做菜的影片！今天跟大家分享她所做的「檸檬義大利麵」，只要少少四樣材料就可以完成，口味清爽又獨特。
⚡️主要食材：
1人份 無麩質義大利麵
2顆 檸檬
適量 無鹽奶油
適量 帕瑪森起司
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培根蛋黃麵：經典義式
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大家一定都有聽過「培根蛋黃麵」，這是一道義式非常經典的料理，做法非常簡單又快速，用蛋黃的黏稠特性來融合麵條、配料和調味料，口味很濃郁，會讓人想要一吃再吃。
⚡️主要食材：
80 克 (g) 培根
150 克 (g) 香菇
適量 菠菜
150 克 (g) 義大利麵麵條
2 顆 蛋黃
1/4 杯 (c.) 帕瑪森乳酪
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起司通心粉：美式經典
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這些懷舊的可口美食很可能不適合素食主義者吃。美力圈了解這種心情！提供一份具有相同風味和口感、卻沒有任何起司成分的起司通心粉食譜，給這些喜歡懷舊風味的素食者！
⚡️主要食材：
營養酵母…1/3杯
芥末醬…1茶匙
辣椒粉
短義大利麵（通心麵或貝殼麵）…12盎司
麵包粉…1/3杯
新鮮巴西里…1/4杯，切碎
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豌豆起司義大利麵：義大利麵新口味
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⚡️主要食材：
12 盎司 寬義大利麵
1又1/2杯 冷凍豌豆
1茶匙 檸檬
1茶匙 部分脫脂乳清乾酪
1/4杯 細香蔥（切碎）
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椰香青檸醃蝦櫛瓜麵：不需開火的減醣料理
無麩質千層麵：健身教練RISA的健康食譜
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Pop Pilates健身教練RISA分享了她的健康食譜！這次要教我們做的是無麩質千層麵，有許多人會覺得烤寬麵條要花很多時間，請繼續往下看RISA風格的食譜，簡單、快速又健康！
⚡️主要食材：
無麩質千層麵
200 克 (g) 萬用炒肉
2 根 櫛瓜
適量 乳清乾酪
適量 酪梨
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優格里肌義大利麵：清爽低熱量
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優格入菜其實非常好吃！我們以往都會用大量的奶油、鮮奶油、牛奶下去製作白醬，這次改使用無糖優格＋起司！做出來的口感更清爽、細膩，還減少了非常多的熱量，這道主食必須學起來。
⚡️主要食材：
⾦豐盛⾥肌⾁ 1 包
斜管麵 250 公克
洋菇 10 顆，對切
無糖優格 150 公克
⽜奶 300 毫升
帕瑪森乾酪 90 公克
無鹽奶油 30 公克
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檸檬橄欖義大利麵：荷蘭風味香濃醬汁
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⚡️主要食材：
1/4 杯 (c.) 檸檬汁
1 杯 (c.) 平葉荷蘭芹
3/4 杯 (c.) 去核橄欖
1/2 杯 (c.) 瀝乾的酸豆
1/2 杯 (c.) 磨碎的巴馬乾酪
12 盎司 (oz.) 細義大利麵
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茄子素肉義大利麵：10分鐘素食料理上菜
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黃豆素肉最近在日本很夯，這是一種快速配方，不需要用熱水沖調，而是將乾燥的黃豆肉和調味料一起放煮。當你趕時間時，這道菜可以很快速地做好，並且對身體的負擔很小。
⚡️主要食材：
160 克 (g) 義大利麵
20 克 (g) 黃豆素肉
11 根 茄子(切丁)
適量 帕馬森起司
300 克 (g) 市售義大利麵番茄醬
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