阿達師五星麵舖推出台灣味系列！「熱炒三杯雞拌麵、胡椒豬肚雞湯、辦桌白菜滷」通通吃得到

誰說台式小吃不能有五星級的靈魂？堅持以職人工法重新定義台灣麵食的《阿達師五星麵舖》以「最台麵舖」為核心，3月起推出充滿濃厚台灣情懷的全新料理！從熱炒店必點的「三杯雞」到「胡椒豬肚雞湯」，主廚阿達師以最熟悉的台灣風味為靈感，結合經典辦桌文化，推出六款全新料理，還同步祭出與「果嶼」合作的滿額贈禮，邀請全台饕客一同品味最正宗的台味風情。

本次新品由主廚阿達師親自操刀，將台灣人最熟悉的味道與Q彈麵條完美結合，挑戰台味料理新高度。「熱炒三杯雞拌麵」將鮮嫩雞腿肉煎至金黃色，精準掌握麻油、醬油、米酒的黃金比例下鍋拌炒，最後灑入香氣靈魂九層塔提味，完美還原熱炒店三杯雞的鹹、甜、香，每一口都是道地的台灣記憶。「紅油抄手拌麵」則是選用秘製皮薄餡紮實的抄手，淋上特調香辣紅油，麻而不燥、辣而不火是重口味愛好者的首選。嗜辣者絕對不能錯過「麻辣四寶牛肉湯麵」，因為碗中匯聚了豐腴軟嫩的精選牛肉，搭配質吸附滿滿湯汁的凍豆腐，以及口感如絲綢般滑溜Q彈的肥嘟嘟鴨血；再疊加上老油條與口感軟嫩的手工生豆皮，澆淋上香氣醇厚飽滿的秘製麻辣湯頭，每一口都溫潤順喉、只要一碗就讓人淪陷。

除了麵食，阿達師也將台灣厚工的湯品文化，完整展現在本次台灣味系列。「當歸薑絲羊肉湯」是溫潤當歸結合薑絲辛香，藥膳香氣醇厚，湯頭清甜順口帶出羊肉的鮮嫩。在這初春微涼之際，是暖心暖胃、補氣滋補的首選，喝下一口便能感受全身的舒暢。「胡椒豬肚雞湯」則以白胡椒點綴出迷人辛香，巧妙融合了Q彈豬肚與雞肉的雙重鮮美，讓湯頭呈現乳白色的醇厚濃香，微辣白胡椒從喉頭滑入，溫潤不嗆即是湯品最大的魅力所在。阿達師也重現了台灣流水席中最經典的手路菜。「辦桌白菜滷」透過慢火細燉，將自然甘甜的白菜與炸豬皮、芋頭絲等多樣配料悶煮至全然入味，每一口都能吃到飽滿豐富的層次，每一口都是最溫熱、最有感的人情味。

為了讓饕客能全方位體驗「最台麵舖」的魅力，《阿達師五星麵舖》主打$268超值套餐。打破單一選擇，除了精選三品小菜和靈魂五星椒麻醬外，還提供6款經典拌麵與6款特色湯品供消費者自由混搭，共計36種風味組合，無論是喜愛重辛香還是溫潤滋補，都能在這裡找到心目中的完美搭配。面對琳瑯滿目的選擇，想率先一嚐新品魅力的消費者，主廚阿達師首推最具台灣靈魂的雙組合。

嗜辣饕客一定要選「紅油抄手拌麵」搭配「當歸薑絲羊肉湯」，以椒麻辛辣勾起食慾，再由清甜藥膳溫潤收尾，層次鮮明。濃厚系擁護者則會喜歡「熱炒三杯雞拌麵」搭配「胡椒豬肚雞湯」，因為飽滿的塔香雞肉結合醇厚乳白的胡椒湯頭，每一口都是最紮實的台味慰藉。

為慶祝新品上市，阿達師五星麵舖與台灣在地果物品牌「果嶼」攜手合作，推廣台灣土地好物。從3月3日至3月15日，於全台門市單筆消費滿300元，即免費贈送「果嶼‧島嶼果乾水」乙包（市價55元）。讓甘甜的台灣水果清香，為您的台味饗宴畫下清爽句點。

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