如果要說到近期桃園最熱門的餐廳，絕對不能不提這家位在中壢龍岡市場周邊的「Yum Yum 泰式涼拌碳烤」！絕美的透明屋、大量藤編燈具，加上道地又平價的泰式料理，真的會讓人有種秒飛泰國的錯覺，因此即使附近都被滿滿的米干專賣店家包圍，Yum Yum 泰式涼拌碳烤生意還是好到不行，尤其是假日只要一開門直接宣佈客滿！近期如果還無法即刻出國度假的話，就來這裡體驗一下超 Chill 的度假氛圍吧！
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阿含 thai 姐妹店
Yum Yum 泰式涼拌碳烤是當地小有名氣的泰式料理「阿含 thai」的姐妹店，地點也直接開在隔壁，非常熱愛泰國飲食與文化的老闆，加上女友是泰國華僑，因此決定把他們喜歡的泰式好味道分享給更多人吃，而他們原先只在自家自製泰式便當外賣，沒想到卻因為豐富的用料與道地的好味道，讓他們的好口碑在中壢迅速傳開，才決定在四年前創建阿含 thai，主要販售打拋豬肉飯、酸辣海鮮炒MAMA麵、泰式炸雞等泰國家常菜，Yum Yum 泰式涼拌碳烤則是以泰式涼拌與燒烤美食為主，但是老闆也很貼心的開放兩家店的客人戶點彼此的美食內用喔！
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裝潢秒飛清邁
但是說到 Yum Yum 泰式涼拌碳烤會如此快速在網路上竄紅的原因，那絕對是因為的裝潢實在太厲害！從戶外座到室內的裝潢、植栽，都是老闆從一片空地開始一點一滴打造的，老闆提到因為自己女友是泰國清邁人，因此店內的裝潢就是參考清邁一些簡約又文青的店家風格，甚至很多杯盤、燈具都是老闆自己到泰國挑選的，尤其是天氣好的時候，陽光灑進店內的美景真的是沒有拍到手機相機記憶體不夠不會輕易離開耶！
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必吃餐點推薦
Yum Yum 泰式涼拌碳烤的價位大約落在$100～$300不等，如果是想吃涼拌料理的話，John編首推青木瓜絲加米線與涼拌鮭魚，酸酸辣辣的不但開胃又超刷嘴，碳烤部分不論是松阪豬、豬肉串、雞翅也都非常新嫩又入味，如果是人數較多則推薦可點烤魚，比臉大的魚考到外酥內軟後再淋上泰式醬汁真的非常讚！而店內除了招牌泰奶外，也點得到泰國啤酒可以放鬆小酌一下，吃飽喝足後，別忘了再點一份甘甜又清涼的椰子冰為這一餐劃下完美句點。
享受慢活步調
今年冬天的低溫比往常來得更早、更久，我們卻在Yum Yum 泰式涼拌碳烤中找到了久違的暖陽與南洋風情，感謝店家提供了這麼棒的環境與餐點讓大家能一解思念泰國之苦，老闆也提到，附近也不少滇緬泰的居民，因此除了米干以外還有不少異國風美食，加上有跟政府合作，每年都會舉辦類似泰國潑水節之類的大小活動，如果近期還沒機會出國的話，不如就來這晃晃、吃吃美食，一邊體驗一下這裡的慢活步調吧～
【Yum Yum 泰式涼拌碳烤】
地址：桃園市中壢區龍平路249號
電話：03-2830828
【桃園人帶路】
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