今天分享3道清爽可口、鮮香味美的炒蛋料理，尤其是醬汁炒蛋，看起來也太美味了！而且低脂低卡，好吃還不胖，喜歡吃蛋的人千萬不要錯過了！
【3道低脂炒蛋食譜】
第一道：綠花椰菜炒蛋
/食材清單/綠花椰菜1棵、胡蘿蔔半根、雞蛋3顆、大蒜3瓣
1.綠花椰菜切小朵，胡蘿蔔去皮切片，大蒜切末，雞蛋打散。
2.鍋中加水煮沸，加少許鹽和油，放入綠花椰菜、胡蘿蔔燙熟，撈出備用。
3.起鍋熱油，倒入雞蛋的蛋汁炒熟，盛出來。
4.鍋中留底油，爆香蒜末，加綠花椰菜+胡蘿蔔+雞蛋+1匙醬油+1匙蠔油+適量鹽和味精，翻炒入味即可。
第二道：醬汁炒蛋
/食材清單/雞蛋5顆、辣椒粉、蔥花
1.先調靈魂醬汁：2匙醬油、1匙醋、1匙蠔油、1匙辣椒粉、1匙澱粉、3匙開水攪拌均勻。
2.鍋中熱油，把蛋汁煎熟後裝盤，淋入調好的醬汁翻炒濃稠，撒上蔥花即可！
第三道：高麗菜炒蛋
/食材清單/高麗菜半棵、雞蛋2顆、大蒜1瓣
1.大蒜切末，高麗菜切絲，雞蛋打散。
2.起鍋熱油，倒入蛋汁翻炒，等到炒熟了就可以盛出來。
3.另外再起鍋少油加熱，爆香蒜末，加入高麗菜炒軟，放入雞蛋，加1匙蠔油+適量鹽+少許味精+少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
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留言 1
Mei
除了飲食調整
一起運動維持健康
https://www.soulsfitness.com/2020/12/22/%e9%9b%95%e5%a1%91%e9%a6%ac%e7%94%b2%e7%94%a8%e5%81%a5%e8%ba%ab%e6%89%93%e9%80%a0%e5%a5%b3%e7%a5%9e%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e5%81%a5%e8%ba%ab%e6%95%99%e7%b7%b4%e8%a6%ba%e9%86%92%e5%81%a5%e8%ba%ab/
2021年03月22日13:47
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