「埔天桐慶迎客情」 南投桐花祭熱鬧登場

南投縣桐花祭今天(19日)在埔里鎮，小埔社客家文化園區熱鬧登場，除了有傳統歌舞表演，還有百人牛搵水DIY、農產市集等等，希望透過桐花祭活動，可以帶動人潮行銷南投，藉此展現埔里在地的客家文化。

埔里鎮客家文化發展協會帶來的歌舞表演，為活動揭開序幕。

大聲講客家話，這是在地的南光國小學生，南投縣桐花祭主場活動，在埔里鎮廣成社區熱鬧展開，而在活動開始前，也有傳統禮俗伯公祭儀，祈求活動圓滿順利。

客家委員會副主委 范佐銘：「透過桐花祭這個活動，可以讓全國的朋友來認識我們客家庄的生活，桐花祭就是希望所有的好朋友，來賞我們的桐花之外，可以進一步來認識我們客家庄。」

南投縣政府文化局長 林榮森：「在桐花祭的當天，我們都會舉辦非常多客家相關的活動，包括了客家的歌舞表演還有客家的傳統文化。」

桐花祭系列活動，不只有表演可以欣賞，還有市集、傳統米食DIY、農事體驗等等，豐富的活動吸引了許多民眾參與。

埔里鎮長 廖志城：「客家的桐花祭，來邀請我們全國的鄉親，來這裡賞我們的這個桐花，來吃我們(在地)的美食，來吃我們的農特產，來與觀光結合。」

大廚 詹志強：「讓這麼多的民眾、好朋友來了解說，我們傳統的客家米食的點心，自己動手做就可以來享用了。」

早期客家聚落常見甜點「牛搵水」，也是農民休息時補充體力的美食，百人體驗從打粄開始製作，不只體驗傳統米食，也藉此了解客家文化、活絡客家村庄外，更讓埔里的客家故事被更多人看見。