活化大腦救記憶！1道茶飲養心安神健腦防失智 搭配銀杏抗衰老 2味藥材補腎氣

台灣65歲以上長者每13人當中就有1人罹患失智症，而80歲以上甚至高達1/5失智。如何預防失智症？醫師建議，平時養成良好習慣，不熬夜、不酗酒，多做動腦活動，而有些中藥材也能發揮藥食同源作用，幫助預防失智症。

想要健腦、防止記憶力流失，除了多動腦之外，飲食也扮演很重要的角色，尤其部分中藥材不但可發揮療效，還可以當作食材，發揮「藥食同源」的效用。中醫師吳明珠在《健康2.0》節目中推薦，柏子仁和益智仁是可以養心、安神、益腎的藥材，也是藥用價值很高的「藥食同源」藥材，她並且推薦一道「養心安神健腦茶」，很適合作為養生保健的健腦茶飲。

吳明珠中醫師表示，看中藥材的名稱裡，如果有個「仁」，代表它是種子類，其中含有油脂 。以柏子仁來說，它是一種藥用價值很高的中藥藥材，味甘而有油，氣微香，性平無毒，入心、肝、脾經，可滋補強壯，養心、潤腸、安神，還具有抗衰老效果。益智仁則是益腎壯陽、溫脾開胃的防衰老良藥，有暖腎、固精、縮尿、溫脾等功效。
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8味藥材調理五臟六腑 益智健腦

吳明珠中醫師並推薦以柏子仁和益智仁為基礎的一道茶飲，這道茶飲雖然只有8味藥材，但兼顧到人體的五臟六腑，平日可作為保健飲用。

養心安神健腦茶

材料：柏子仁3錢、益智仁3錢、百合3錢、龍眼3錢、蓮子3錢、山藥5錢、銀杏葉3錢、枸杞子1.5錢、水1000cc。
作法：藥材快速沖洗後加水1000cc，煮或熱水浸泡5～10分鐘，放至適溫即可當茶飲用。
功效：滋補強壯，養心、潤腸、安神、活血化瘀，通絡止痛、補血、補腎、健脾、抗衰老。

吳明珠中醫師進一步解析「養心安神健腦茶」的藥材療效包括：

銀杏葉：有活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂的功效。用於瘀血阻絡，胸痹心痛，中風偏癱，肺虛咳喘，高脂血症，還可增加腦部循環、抗衰老，對腦部有活化、修復的效果。
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柏子仁、益智仁補腎陽 緩解夜尿症狀

柏子仁：入心、脾，有很好的抗衰老作用，也可以潤腸，很多老人家的腸胃蠕動不好，柏子仁可以促進蠕動。

益智仁：顧名思義，有益智、護腦的效用，益智仁還有個特別的效果，可以收斂、攝唾，有些長者會時常流口水，益智仁這味中藥材就有收斂、收澀的作用；另外有些長者有夜尿的情形，這是因為腎氣虧虛。中醫認為，腎與膀胱相表裡，而益智仁則有補腎陽的作用，對水分、體液有收斂、提升的效果，腎氣調理好，睡眠品質也會比較好。

龍眼肉：也就是「桂圓」，也有益智的作用，可以補血、補氣、安神，對於年長者消化系統較差、牙口不好，或痔瘡導致的慢性失血，有養血的效果。但要注意龍眼不用太多，過多可能上火。

另外，吳明珠中醫師說明，「養心安神健腦茶」的藥材組成還包括枸杞子可以滋養肝腎；百合、蓮子有安神、抗衰老的效果，還可以補心氣，加上山藥三補肺、脾、腎，可以把整個臟腑完整補起來，尤其是推動肺氣；再搭配龍眼肉養血，柏子仁、益智仁補腎氣，可以幫助大腦修復，並且提升睡眠品質，全身機能共同抗衰老。
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◎ 諮詢專家／吳明珠中醫師

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