嘉藥師生給力 原住民族品牌升級

記者黃文記∕台南報導

嘉南藥理大學協助市府輔導原住民族品牌「Ｔａｂｅ札哈木樂原」再度推出創新作品，二十四日在南紡購物中心一樓南紡廣場登場，現場市集攤位包括孜然山豬肉叉燒、西拉雅文化杯墊、咖啡豆萃取精華保養品、過山香防蚊噴霧等商品，展示豐碩的研發成果及多樣化原住民族特色商品。

為協助原住民族業者提升行銷通路與品牌競爭力，市府原住民事務委員會委託嘉南藥理大學提供培訓課程，根據業者原有商品特色進行延伸開發，新品經由討論並發揮巧思，由師生們試作、改良成為貼近消費者的商品。

嘉藥輔導的十三家原住民族業者，以美食、文創與妝品三大領域展現原住民族產品的創新應用。美食部分─「山家風味烤肉」開發孜然風味豬肉叉燒；「卡碩美食坊」以馬告作為主角開發新口味；「PULIMAN食創坊」研發出中西融合刺蔥吉那富鹹派；「AKIRA原品生活」推出花生與雞心辣椒結合的原民風味爆米花；「紅色香椒手作工坊」以特殊熬製手法將原民勇士豆(樹豆)做成辣椒醬；「ibu高山愛玉」以純水果原料製成彩色晶球的晶球氣泡飲品。

文創商品部分，「Nay工藝坊」以西拉雅族青年創作十六族意象圖騰做成杯墊；「原味台南文創坊」用軟陶及金箔結合製成星球飾品；「陶晚晚」以女性立場結合西拉雅文化製作圖像陶瓷杯墊；「雄哥文創工作室」創作木雕水果盤；「qatjatjipi阿加吉比工作室」利用天然草木染色之染線結合皮革做成ＤＩＹ吊飾。

妝品部分，「伊屯好物」用恆春半島的過山香製成過山香淨蚊噴霧及「瑪卡亞咖啡」，並特別選用南台灣高山咖啡，以熟豆提取物及生豆中提取的高濃度綠原酸製成醒神醒膚咖啡保養品。