文／景點家整理報導
秋意漸濃，正是大啖肥美秋蟹的好時節，各種鮮甜肥美的螃蟹料理，不管是入火鍋、螃蟹三吃、做成精緻港點，都吃的到極品帝王蟹的鮮味，讓愛吃蟹的饕客有更多樣的頂級享受。
蟹王盛宴海陸鍋。（圖／Mark’s Shabu）
Mark’s Shabu
台北萬豪酒店高檔鍋物Mark’s Shabu推出「蟹王盛宴海陸鍋」，龍蝦、鮮蝦、蔬菜，結合爆炒蛤蠣及海瓜子，所熬煮的濃鮮湯頭，涮入整隻時令肥蟹、各式極鮮海鮮，搭配美國頂級牛小排海陸雙主菜，最後再濃郁湯頭中加入細緻麵條。
台北萬豪酒店板前料理高檔鍋物Mark’s Shabu。（圖／Mark’s Shabu）
Mark’s Shabu
地點：台北萬豪酒店一樓(台北市樂群二路199號)
電話：(02)2175-7923
營業時間：
午餐 12:00-14:30(最後點餐14:00)
晚餐 18:00-22:00(最後點餐21:00)
※「蟹王盛宴海陸鍋」整套10,000元+10%，限定四人點用，等於一人2,500元+10%。
珍寶海鮮
來自新加坡的「珍寶海鮮」，在全球擁有18家分店，以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名，推出66折優惠，重達3公斤、可供6-8人享用的巨無霸帝王蟹，霸氣三吃只要9900元，平日每日僅有十組名額。
新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹。（圖／珍寶海鮮）
珍寶帝王蟹三吃，首先將蟹腳、蟹身剖半兩吃，結合煨燜、炒炸、蒸焗等，共有十種活蟹料理手法，皆可任選，除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法，第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調，帶來風味多變的品蟹體驗。
珍寶海鮮，黑胡椒帝王蟹。（圖／珍寶海鮮）
珍寶海鮮
台北信義店
地址：新光三越A8 3樓(台北市信義區松高路12號3樓)
電話：(02)2720-7333
營業時間：
周日～周四｜11:00-15:00 、17:00-21:30
周五～周六｜11:00-15:00 、 17:00-22:00
台中中港店
地址：新光三越 中港店7樓 (台中市西屯區台灣大道三段301號7樓)
電話：(04)2254-3777
營業時間：
周一～周五｜11:00-15:00 、 17:00-22:00
周六～周日｜10:30-15:00 / 17:00-22:00
金鳳廳
金鳳廳特別選用海鮮極品帝王蟹，推出兩款帝王港點「帝王蟹腸粉」，自製米漿、以2.5公釐的最佳厚度手工製作腸粉皮，內餡完整札實的蟹腳肉，搭配以蟹殼高湯製成的蛋白凍，保留住帝王蟹鮮美甜味，更增添口感層次。
帝王蟹腸粉NT$320。（圖／金鳳廳）
另外「帝王蟹水晶餃」先以添加紅蘿蔔汁調製果凍紅色彩，再拍成薄又透光的水晶餃皮，放入以帝王蟹蟹肉、蝦泥、豆腐製成的飽滿內餡，捏製成螃蟹模樣，完整呈現白透的螃蟹肚、蟹殼上的尖刺等細節，每籠2顆每顆水晶餃足重75克。
帝王蟹水晶餃NT$180。（圖／金鳳廳）
金鳳廳
地址：104台北市中山區長春路168號
電話：(02)2507-3211
營業時間：
午餐 11:30 AM~02:00 PM
晚餐 06:00 PM~09:00 PM
※帝王蟹腸粉NT$320、帝王蟹水晶餃 NT$180
內行人才知道！秋季萬里蟹新鮮現蒸這裡吃
》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=22332
留言 0