美食巷仔內／媒體人轉戰餐飲業　用美味來做為最好的報導

蘆洲夜市旁有家可愛文青又溫馨的手作義式小餐廳－「賽門加奈義式小廚」，可愛的粉藍色招牌總是吸引大家目光；媒體轉職的老闆娘加奈表示，店裡的招牌餐點，包括「牛肝菌骰子雞腿肉燉飯」、「墨西哥牛肉烤餅」、「明太子奶油鮮蝦佐白蘭地扁細麵」。

位於蘆洲區正和街的「賽門加奈義式小廚」，用餐的民眾一進入店內，就被充滿美感繽紛的大型花藝裝置驚艷，花藝下的藍色小熊，則是店家作為迎賓的最佳服務員；店內沒有誇張的裝潢，只有給客人用料實在的美食，舒適的用餐氛圍，是店家想傳達給客人的心意。

許多客人也對老闆娘美麗又親切的身影留下深刻印象，曾在媒體界多年的老闆娘李書璇（加奈）說，她對於服務和開餐廳很有興趣，因此選擇離開光鮮亮麗的記者工作，一頭栽入勞心勞力的餐飲業，雖然辛苦，但看到客人用餐後滿足的表情，一切都值得，也希望「要用美味來做為最好的報導」。

李書璇強調，新鮮自然食材是食物美味的重要關鍵，再加上獨門的細緻烹調技術，及堅持店內每一種看得到的醬；因此，無論沙拉醬或義大利麵醬都是全手工製作，並以多三倍成本的進口天然高級奶油製作，甚至連最常見的冰紅茶，他們都使用了高級品茶葉沖泡，加上獨特沖茶的方式，也被許多網友盛讚是「神之紅茶」。

平均每週至少來光顧兩次的常客王小姐，推薦店裡招牌餐點之一的「牛肝菌骰子雞腿肉燉飯」，用料實在、口感扎實，讓她一試難忘，每次來必點；邱先生指出，他超愛店家獨家手工製作的「墨西哥牛肉烤餅」，吃起來外層酥脆、內餡滋味多層次，屬於吃過後會上癮的那種口感。