台北大安人氣飲料【茶鬍】杯杯新鮮現泡 完美感受茶香!
台北獨立茶飲品牌「茶鬍Beard Cup」每一杯茶採現沖現泡,完美呈現茶葉的最佳風味,客製化程度也更高,可以調整茶葉的濃度,希望能讓客人好好品味茶香。炎熱的天氣來一杯清涼的手搖飲,瞬間讓人透心涼,而台北獨立茶飲品牌「茶鬍Beard Cup」店面座落在大安森林公園周邊,是老闆的首家店,目前開業至今已經快10年,茶飲的好風味憑藉街訪鄰居的口耳相傳,而累積不少忠實顧客。
「茶鬍Beard Cup」每一杯茶採現沖現泡,完美呈現茶葉的最佳風味,客製化程度也更高,另外店家平日7點就營業,是大台北地區一早就可以喝到珍珠奶茶的店家,大大造福咀嚼控!
不同於市面上飲料店用桶泡方式將茶煮好販售,「茶鬍Beard Cup」所做的每一杯茶是使用咖啡機高壓現沖,希望能讓客人好好品味茶香;雖然這樣的茶飲製作速度相對稍慢些,但相較起來較新鮮,每杯茶的味道也能保持一致,也更能感受濃郁茶味,而且就算無糖也不會覺得苦澀,另外還可以客製化調整茶葉的濃度喔。
「茶鬍Beard Cup」在茶葉的挑選上也相當費心,目前基底茶多達14種,品項選擇上相當多元,還有坊間不常見的口味,像是桂花烏龍、白桃烏龍、玫瑰紅茶等。
其中,桂花烏龍和玫瑰紅茶的茶葉都是加入食用花薰香,在茶葉罐中分別能看到黃色、粉色的花屑影子,於茶飲沖泡時就能聞到淡淡的花香味,有著相當天然的風味,而非使用桂花釀或玫瑰糖漿調味,因此甜度選擇上即使無糖也沒問題,喝起來也更健康無負擔。
由於店家位置周邊大多為住戶、商業大樓,因此設立7點開始營業,不只販售茶飲,還有研磨咖啡,營業後約莫1個小時還有珍珠出爐,是少見一早就能買到珍珠奶茶的飲料店。
珍珠奶茶是用茶味較重的錫蘭紅茶做基底,相當濃郁順口,珍珠Q彈有嚼勁,不會過於甜膩。
除了珍珠外,店家也有荔枝椰果、布丁、仙草這幾款配料可以添加,另外還有多款新鮮特調果汁,以及不含咖啡因的古早味冬瓜茶、仙草甘茶等可供選擇。
至於咖啡的部分,黑咖啡選用中深焙的哥倫比亞咖啡豆,帶有焦糖堅果香,喝起來的酸感恰到好處,尾韻還會回甘;拿鐵則是選用曼特寧、阿拉比卡等3種混豆製成,搭配光泉鮮奶,味道濃郁、口感滑順。
店家在飲料杯、店面的設計上,用了許多理髮廳的元素,像是杯子上印有多種鬍形、門外牆上掛著理容燈。老闆說「鬍形」象徵自家飲料、茶飲選擇多,希望客人喝到飲料時,也都能有「理容後的好心情」。
茶鬍Beard Cup
店家地址:台北市大安區建國南路二段151巷10號
店家電話:0905053324
營業時間:周一07:00~18:00;周二至周五07:00~20:00;周六09:00~20:00;周日09:00~18:00
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