市面上販賣的蛋炒飯千變萬化，但是要做出讓人印象深刻、回味無窮的炒飯考驗的正是師傅的真功夫，看似簡單的炒飯，【拾壹號炒麵飯】卻在裡頭藏了很大的學問。位於基隆廟口夜市旁的【拾壹號炒麵飯】去年從舊址移到新址，已累積了近7年的開業經驗，店內以特色炒飯系列為招牌主打，除了飯類以外，也有提供炒麵、熱炒、湯包、湯品等多元的選擇，由於餐點的份量大、用料實在以及價格親民的高CP值深受在地居民的喜愛。
▲琳瑯滿目的菜色種類。
店家會將米飯由大火炒至焦香味再加入高湯，透過精準火侯的掌控，將香噴噴的鍋氣和配料的鮮味鎖在米飯當中，每一口都能嚐到蛋液包裹的蛋香和米飯粒粒分明的涮嘴口感，整體讓人為之驚豔！
▲店家會於夏天提供免費的冰紅茶讓客人消暑。
起士蝦仁蛋炒飯
加入起司片與炒飯一同下去鍋炒，最後灑上起司絲炙燒而成，起司、蝦仁和米飯三者緊密結合，每嚐一口都彷彿被濃濃的起司味包裹住，豐富的層次感吃起來超級飽足，絕對是起司控來店必點的料理之一。
墨西哥雞肉蛋炒飯
以雞肉和墨西哥香料調理出的蛋炒飯，將米飯炒得粒粒分明不油膩，加入洋蔥和彩椒等配料使整道炒飯嚐起來濃郁又清爽，辛香的滋味給予了客人品嚐到台式炒飯的不同體驗！
日式和風章魚燒蛋炒飯
將鮮嫩的章魚與米飯入鍋翻炒，淋上微甜的美乃滋後再撒上活力舞動的柴魚片，一盤日式和風的炒飯就在眼前呈現，章魚的Q彈嚼勁和滑順的美乃滋搭配，大口品嚐真的能體會到貨真價實的章魚燒風味。
夏威夷蛋炒飯
內含蝦仁、鳳梨、火腿、肉鬆等夏威夷經典配料，鳳梨的酸甜不僅能開胃也豐富了料理的層次感，淡淡的果香使得整體清爽不油膩，是一道很適合夏天品嚐的炒飯！
如果沒辦法親自來店享用的朋友，店家也有推出3公里內滿額500元免費外送的服務，超過外送範圍也可以致電詢問，中午時刻需要大量下訂的話請於上午8點半至9點半另外撥打專線預訂喔！
拾壹號炒麵飯
店家地址：基隆市仁愛區仁四路11號
店家電話：0224285908
營業時間：11:00-21:00（周日公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/3s55Ers
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