位於日本中部地方的愛知縣名古屋市，除了是多數人心中的血拼天堂之外，也因擁有蓬萊軒鰻魚飯、世界的小山「手羽先（酥炸雞翅）」、山本屋總本家味噌煮烏龍麵、鳥開總本家交趾雞烤雞翅，以及各式各樣的隱藏版美食，而吸引不少饕客前往！喜愛品嚐美食的你，可別錯過這次介紹的名古屋美食推薦16選喔！
一提到名古屋，是不是就會令你聯想到蓬萊軒鰻魚飯三吃、世界的小山炸雞翅、山本屋總本家味噌煮烏龍麵、日本三大名雞之一的鳥開總本家交趾雞烤雞翅、住吉棊子麵、味仙台灣拉麵等必吃美食呢？由於位於日本中部地方的名古屋，不僅以繁華的大須商店街、榮町、錦、久屋大通一帶的購物商圈聞名，更擁有饕客最愛的極品美食，讓這裡成為超人氣的旅遊景點！現在就跟著Compathy線上日本旅遊雜誌的腳步，一同造訪日本魅力都市—名古屋吧！ ※由於日本消費稅率將更改，部分價格可能出現變動，文章內所示價格以採訪及執筆時為準，詳情請點進官網內查詢。 【編輯：王雅柔│執筆：陳嬿羽】
名古屋私房美食推薦
■名古屋特色美食｜名代棊子麵 住吉（きしめん住よし）
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位於JR名古屋車站內的名古屋特色美食專賣店「名代棊子麵 住吉（きしめん住よし）」，不僅是一間在日本美食評比網站Tabelog中，獲得3.58分高分的名店，也因具有日本的獨特文化—「站著吃（立食）」，讓它成為遊客體驗當地文化的美食店家！也由於名代棊子麵 住吉位於車站內的月台上，因此讓轉乘的遊客也能輕鬆享用喔！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内
■營業時間：6:00～21:30
■公休日：無
■交通方式：搭電車至名古屋車站下車
■其他分店：JR千種車站店
■名古屋懷舊美食｜新雀本店
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僅距離大須觀音車站約5分鐘路程的「新雀本店」，除了是位於大須商店街內的糯米糰老店，並在日本美食評比網站Tabelog中，獲得3.54分高分之外，也因提供黃豆粉口味的招牌串燒丸子，被譽為是名古屋必吃美食之一！而擁有50年歷史的新雀本店，除了堅持以秘傳醬汁製作每一份串燒丸子以外，也以實惠的價格減輕顧客的負擔！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中区大須2-30-10
■營業時間：13:00～19:00
■公休日：無
■交通方式：從大須觀車站步行5分鐘
■其他分店：暫無
■當地人評價超高的炸蝦飯糰｜天MUSU千壽（天むす千寿）
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位於近鐵名古屋車站內的炸物專賣店「天MUSU千壽（天むす千寿）」，不僅在日本美食評比網站Tabelog中，獲得3.53分高分，也是許多喜愛天婦羅的饕客必訪的美食店家！而以代代相傳的絕妙手藝提供美味餐點的天MUSU千壽，除了嚴選當地最具代表性的越光米、高級粟米油等食材來製作飯糰，也致力於滿足每一位顧客的味蕾！ ■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-2
■營業時間：9:00〜22:00
■公休日：無
■交通方式：搭電車至近鐵名古屋車站下車
■其他分店：近鉄津駅構内店、近鉄百貨店四日市店、天むす千寿と御福餅本家エスカ店
■廣受饕客青睞的名店｜鳥開總本家
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擁有許多分店的「鳥開總本家」，不僅提供高品質餐點與服務，更因販售日本三大名雞—鮮嫩多汁的招牌交趾雞烤雞翅、使用優質黑炭「備長炭」燒烤的雞肉串，以及以山形縣的優質米「haenuki（はえぬき）」與國產玄米、九州鰹節醬汁等食材製作的親子丼，讓鳥開總本家在日本美食評比網站Tabelog中，獲得相當不錯的分數！
■官網・參考網站
■地址：名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街北口フロア（鳥開総本家 名駅エスカ店）
■營業時間：11:00〜22:00
■公休日：無
■交通方式：搭電車至名古屋車站下車
■其他分店：鳥開総本家 名駅西口店、鳥開総本家 名駅南店、鳥開総本家 伏見店、鳥開総本家 栄ラシック店、鳥開総本家 ルーセントタワー店、鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店、鳥開総本家 松坂屋名古屋店…
■百年親子丼老店｜雞三和
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如果提到名古屋的親子丼老舖，就不能不說到這次介紹的「雞三和」了！而以提供美味的交趾雞親子丼、炸雞丼、南蠻雞御膳、炸雞、炸雞翅、烤雞肉串等美食聞名的雞三和，除了是一間擁有將近120年歷史的名店，也積極在日本各地開設分店與設立自有品牌的工場，讓消費者可以品嚐及購買到最新鮮、優質的肉品與餐點！假如你也喜愛日本的親子丼，那相信雞三和將會是你最佳的選擇喔！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中区栄3丁目4番6号（サカエチカ店）
■營業時間：10:00～21:00
■公休日：無
■交通方式：從榮車站步行3分鐘
■其他分店：三越名古屋栄店、ららぽーと名古屋 みなとアクルス店、名鉄百貨店本店、イオンモール大高店、三越星ヶ丘店、ネオパーサ岡崎店、刈谷ハイウェイオアシス店、セントレア店…
名古屋定番美食推薦
■榮町商圈必吃｜世界的小山（世界の山ちゃん）本店
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從榮車站步行5分鐘左右，就能抵達日本各地都有分店、享譽名氣的「世界的小山（世界の山ちゃん）本店」！而世界的小山 本店除了提供名古屋名產「手羽先（酥炸雞翅）」，以及味噌串燒、味噌炸豬排、味噌火鍋、松茸煎餃、醃製鮭魚、雞糰子南蠻、檸檬啤酒、名古屋咖哩飯等特色料理之外，也會貼心附贈獨特醬料，讓顧客自由使用！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中区栄4-9-6 地下鉄栄駅
■營業時間：周一至周六 17:30～0:45，周日及國定假日17:00～23:15
■公休日：年底年初
■交通方式：從榮車站步行5分鐘
■其他分店：栄店、女子大店、葵店、千種駅前店、池下店、鶴舞店…
■擁有100多年歷史的老店｜蓬萊軒鰻魚飯ひつまぶし
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以鰻魚三吃聞名的美食餐廳「蓬萊軒」，除了在老牌百貨松坂屋、神宮等地擁有分店，讓消費者可以就近前往用餐以外，更因招牌長炭慢火烤製的百年秘製醬汁鰻魚木桶飯，在日本美食評比網站Tabelog中，勇奪3.80分高分！而創立於西元1873年（明治6年），已擁有146年歷史的蓬萊軒鰻魚飯，不僅被許多饕客公認是足以代表名古屋的美食，也廣受遊客的青睞！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
■營業時間：11:30～14:00、16:30～20:30
■公休日：每周三，以及每月第2、4個周四
■交通方式：從伝馬町車站步行7分鐘
■其他分店：松坂屋地下店、松坂屋店、神宮店
※不能不知道：鰻魚飯三吃※
第一吃
當美味的鰻魚飯上桌時，就先品嚐原本的美好滋味吧！雖然大部分的鰻魚飯名店，都是等客人點餐後才開始將鰻魚上火碳烤，因此需要等候一小段時間，但極品美食絕對值得你等待喔！
第二吃
假如你已感受鰻魚飯的原味，就可以利用鰻魚飯附的一小碗醬料，替原本的鰻魚飯添加更有深度的風味！雖然每間鰻魚店所附的醬料可能會有些許差異，但一般而言，都會包含蔥花、海苔、芥末、芝麻等配料！
第三吃
小編在這裡要特別提醒你的是，記得要剩一些鰻魚飯，不要通通吃光喔！因為鰻魚飯的第三吃，可是將高湯湯頭淋上鰻魚飯的絕品呢！當暖和的湯頭配上鮮甜的鰻魚飯，絕對讓你一口接著一口！
■味噌豬排｜矢場丼（矢場とん）
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在日本美食評比網站Tabelog中，獲得3.52分高分的「矢場丼（矢場とん）」，不僅是名古屋站鄰近地下街人氣No.1的名店，也是創業於西元1947年（昭和22年）的老店！而以大份量的招牌名古屋紅味噌豬排、鐵板豬排、沙朗串燒、鹿兒島黑豬排、特製咖哩飯等餐點擄獲饕客芳心的矢場丼，由於也會提供秘傳的濃厚甜辣味噌醬汁，讓不少顧客一吃成主顧！
■官網・參考網站
■地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
■營業時間：11:00～22:00
■公休日：不定時休
■交通方式：從名古屋車站步行2分鐘
■其他分店：accent矢場町本店、accent栄LACHIC店、accent栄セントライズ店、accent栄 松坂屋店、accent名古屋城 金シャチ横丁店、accent名古屋駅名鉄店、accent名古屋ルーセント店…
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