炒飯奪特金！聖母醫專廚藝登世界之巔

記者翁正杉/整理聖母醫專在「世界廚藝錦標賽 2025」，師生克服食材危機展現實力與韌性，一口氣勇奪1特金、3金、4銀、2銅等10面獎牌佳績，其中炒飯奪特金、動物湯圓奪金更炫耀國際! 🌍國際舞台競技，硬底子實力亮眼這場賽事為全球2,100位頂尖廚藝高手廚藝盛事，涵蓋烘焙、烹飪、雕刻等225項競技。

來自台灣宜蘭的聖母醫專，不僅技壓群雄，更於備賽期間克服食材危機，展現超凡應變與堅韌精神。

🍳炒飯奪特金！動物湯圓萌翻國際評審特金牌：林德勝老師《三星蔥＋烏魚子特製炒飯》，香氣濃郁、層次豐富，評審直呼驚豔金牌：餐二甲林宥彤《動物造型湯圓》，兼顧美感與技術，挑戰「煮後造型不變形」師生團隊更曾於比賽前夕因烘焙核心食材未能運抵，緊急奔走於柔佛市區各大超市與傳統市場，自行採購替代食材。

語言不通、時間緊迫的極限挑戰下，他們憑著一股不放棄的精神完成作品。

💪努力不懈成就輝煌這些獎項背後，是日日夜夜在廚藝教室反覆練習的汗水與堅持。

學生們表示：「我們不只是為自己比賽，也是為學校、為家人、為宜蘭爭光！」 🎓展望未來，從宜蘭走向世界聖母醫專表示，未來將持續深化國際交流與專業實務訓練，為台灣餐飲界培育更多具備國際競爭力與職人精神的人才。

炒飯奪特金！聖母醫專廚藝登世界之巔

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