新竹城隍廟銅板美食推薦，古早味台南米糕樸實簡單最對味！

新竹也有道地的台南古早味！傳承新竹「無名攤車阿伯」的好手藝，將台南米糕的好味道保留下來，也研發出素食油飯跟鴨肉油飯，提供豐富的餐點選擇，一同體驗到台南特色小吃的魅力。【台南米糕】原為民族路上的無名攤車阿伯所創立的小吃攤，後來搬到中山路上，鄰近城隍廟商圈，為了不讓好手藝失傳，因緣際會下認識現在的老闆，並將手藝傳承下來，將台南的好味道繼續流傳。

店內裝潢與格局也從原有的小攤轉變成餐館，環境更為舒適外，還提供更多的坐位，每到用餐時間店內總是高朋滿座，擠滿了飢腸轆轆的饕客們。

▲餐點種類繁多，從經典台南米糕到擔仔麵，還有多樣化的小菜與湯品供饕客選擇。

▲口味想要更重一些，不妨試試看店家手工製作辣醬，醬料辣勁十足包準讓你大呼過癮。

▲米糕跟油飯好吃的關鍵就在米飯，蒸到恰到好處的米不僅粒粒分明，口感扎實彈牙，米香濃厚越嚼越香。
「台南米糕」可是每桌必點的招牌菜色，米飯有著黏性和Q度，是米糕好吃的關鍵，搭配特製肉燥讓米飯多了股鹹香，魚鬆則是增添香氣與口感，鬆軟的花生與爽脆的小黃瓜讓整碗米糕口感更有層次，好滋味令人一再回味。

除了肉燥、魚鬆、小黃瓜、花生的經典組合外，也有「旗魚鬆油飯」可以選擇，魚鬆毫不手軟鋪滿整碗米飯，散發出陣陣香氣，光聞就讓人口水直流，米飯與旗魚鬆的搭配一不小心就扒完整碗飯。

老闆在原有的米糕的基礎上研發出「鴨肉油飯」跟「素食油飯」，「鴨肉油飯」將鴨肉片蓋滿了米飯，鴨肉帶有迷人的鹹香風味，肉質扎實卻又不柴，讓人越吃越涮嘴，再來上一片小黃瓜去油解膩，完美搭配讓人忍不住大快朵頤；專為素食者推出的「素食油飯」用料也一點都不馬虎，加入了素肉、紅蘿蔔、香菇與米飯一同蒸煮，散發出獨特芬芳，好味道也很受到葷食者的喜愛。

▲鴨肉油飯

▲素食油飯
講到台南古早味怎麼少了「擔仔麵」呢？鮮美的湯頭與滑順的麵條在肉燥的襯托下更顯和諧，肥美的蝦子更是畫龍點睛之筆，樸實簡單卻又十分美味，令人嘖嘖稱奇。

只需銅板價就能品嚐台南古早味美食，肚子餓的時候來上一碗料豐味美的米糕與擔仔麵，滿足飢餓多時的五臟廟，同時也溫暖了疲憊的心。

【台南米糕】
店家地址：新竹市北區西雅里中山路366號1樓
店家電話：0952393302
營業時間：11:00–20:00，星期日公休
停車資訊：路邊停車
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