少吃不運動真的能減肥嗎？做對「這件事」 醫師：破解迷思..增進健康！
「少吃不運動」雖然可能短期內降低體重，但長期而言，容易導致肌肉流失、基礎代謝下降、營養不良、內分泌失調，甚至影響心理健康。因此減重應該採取科學方法，結合均衡飲食與適量運動，以確保健康與長期效果。醫師指出減重不只是數字的改變，更是健康與生活品質的提升。選擇正確方式減重，才能讓身體與心理都維持在最佳狀態！
資深醫藥記者蔣志偉：「很多人覺得，減重就是少吃，不運動也沒關係。但是科學研究指出，這種方法(長期而言)效果有限，還可能對健康造成傷害。如果單靠節食減重，身體不只燃燒脂肪，還會分解肌肉來提供能量，因此會造成肌肉流失，基礎代謝率下降。如果缺乏運動，減掉的體重當中有30%可能會來自肌肉。這樣會讓基礎代謝率降低，減重變得越來越困難，甚至容易復胖。」
成大醫院家庭醫學部主治醫師王維理：「而我們減重的目標，不是只有瘦下來而已，還要變健康。運動對於降低血壓血脂血糖，等心血管的風險更為重要。如果只有節食不運動，這些健康問題可能會無法改善。除了生理的部分，只有節食而不運動，心理健康可能也會受到影響。運動可以促進血清素和多巴胺的分泌，有助於穩定情緒，減少焦慮與憂鬱，對於心理健康，有顯著的好處，而單靠節食可能會讓人更容易暴飲暴食，甚至會產生挫折感。」
彰化秀傳醫院骨科部主任胡名賢：「因為你不吃東西又不運動了，你雖然在當下，你的脂肪也減少下來了，可是你的肌肉量呢也減少了，那如果你一旦呢，突然間又反彈回來又開始吃東西，這個時候你增加了，往往都是脂肪增加比較多，而造成一個隱性的虛胖的一個情形，原因是因為肌肉呢是非常難以訓練的，你必須要照按照按部就班的，才能把它訓練起來，而脂肪很容易通過飲食就大量的增加，所以呢我在我的認知裡面呢，這樣子不吃東西然後不運動，用來減肥，是一個很不健康的一個行為。」
高雄秀傳醫院骨科主治醫師金建銘：「這個傳聞其實真的是真的沒有錯，那大家會希望透過這樣子的方法呢，來迅速的達到減肥的效果，但這樣的方法是有他很大的問題的，因為少吃這件事情，它形成的熱量赤字，會在我們身體同時消耗掉的東西，是肌肉跟脂肪，那短時間內我們確實可以瘦下來。可是長時間來看呢，因為我們的肌肉，同時也減少了，所以我們沒有辦法很有效的去維持，身體的一些基本的功能，那當然接下來會遇到的問題，就是很容易的復胖。」
臺大醫院家庭醫學部主治醫師陳彥元：「當你攝取的熱量下降的時候，當然就可能會減重了，但是如果單單只有靠這個方式，那除非可以持續的長期以往，否則的話這不必然是一個健康的減重方式，那比較健康減重方式，當然還是要搭配一些運動啊，還要搭配一些行為的改變。」
東元綜合醫院家庭醫學科主治醫師姜惠珊：「有可能就是有一個很瘦的人，但是他，因為他可能運動量不是那麼夠，或是營養的問題，他的肌肉量沒有這麼多，但是脂肪是比較偏多的，那這樣的狀況下，可能BMI就不是這麼準確。」
資深醫藥記者蔣志偉：「如果單純運動跟單靠飲食控制比起來，飲食控制對於減重的效果，會比較明顯，如果可以在飲食控制之外，加上良好的運動習慣，其實減重的成效會變得更顯著，也會幫身體帶來很多額外的健康益處，比如說增加適當的有氧運動，減少體脂肪還有內臟脂肪的成效，比單靠飲食控制來的更好更明顯。」
臺大醫院雲林分院糖尿病中心主任溫振宇：「如果可以增加適量的，這個肌力運動阻力訓練的話，可以增加我們身體的肌肉量，那可以提高這個新陳代謝的速率，在有良好飲食的控制前提之下，那這個可以幫助我們減重的，這個效能更卓越，那最重要的是，這個運動它有很多額外的好處，比如說它對於我們的血糖控制可以改善，可以改善我們的血壓。」
醫師提醒少吃不運動，正確減重應該結合適量飲食控制與運動，才能達到長期健康的減脂效果。
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