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健康

「高血脂」是什麼?6 大類族群要小心,教你預防、控制高血脂的9種方法

Women’s Health

更新於 2023年10月18日04:37 • 發布於 2023年10月16日02:36 • Serena Hu

COPYRIGHT: Getty Images

PHOTO CREDIT: Westend61

現代人因為科技的進步以及生活習慣的改變,導致許多疾病被稱作為「文明病」,而其中廣為人知的「三高」,即為許多人到了一定年紀,或是連平均年紀都不到就已經有的疾病,今天家帶來介紹的「高血脂」也是其中之一。

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認識「高血脂」

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PHOTO CREDIT: ART4STOCK/SCIENCE PHOTO LIBRARY

俗稱的「三高」,即為高血壓、高血糖,與今天要為大家帶來的介紹「高血脂」。根據三軍總醫院的地指出,所謂的血脂是指血液中的脂肪,主要包括膽固醇及三酸甘油酯。

當血脂中三酸甘油酯和總膽固醇,其中之一、或兩者皆超過正常值時,便稱為「高血脂症」。

血脂正常值:

  • 總膽固醇宜<200mg/dl
  • 三酸甘油酯宜<200mg/dl
  • 低密度脂蛋白宜<130mg/dl
  • 高密度脂蛋白宜>40mg/dl

參考資料:三軍總醫院:認識高血脂
參考資料:天主教輔仁大學附設醫院:認識高血脂

「高血脂」 的6 種症狀

高血脂在初期的時候很難察覺,因為不會有明顯的症狀出現。若有症狀也是非特異性症狀,例如:頭暈、頸部僵硬等。

但是當長時間都處於在高血脂之中時,可能會有罹患部分疾病的風險,而高血脂所產生的疾病通常以心血管疾病為多數:

  • 冠心病:高血脂是冠心病的主要風險因素之一。長期高血脂會導致動脈粥樣硬化,形成斑塊,阻塞心臟的冠狀動脈,影響心臟的血液供應,可能導致心絞痛、心肌梗塞等冠心病症狀。
  • 中風:高血脂增加了中風(腦血管疾病)的風險。可能導致腦血管阻塞或出血,造成腦部供血不足,引起中風甚至導致神經功能受損。
  • 動脈粥樣硬化:長期高血脂會使動脈壁上積聚大量脂質,形成斑塊,使動脈硬化、狹窄,影響血流。
  • 高血壓:高脂血症可能導致血管壁變硬,增加血管阻力,導致高血壓,增加心臟負擔。
  • 慢性腎臟病:長期高血脂可能對腎臟造成損害,增加患慢性腎臟病的風險。
  • 胰臟炎:高血脂可能導致胰腺炎,影響胰臟的正常功能。

另外也有會引起脂肪肝、視網膜方面等等的疾病。

參考資料:天主教輔仁大學附設醫院:認識高血脂症

「高血脂」 6 大危險族群

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PHOTO CREDIT: Milatas

談到三高的危險因子,排除年齡、遺傳等因素,飲食及生活型態也有一定程度的影響,如:喜好含糖飲料、高脂肪食物,及久坐缺乏運動等,都是造成「三高」慢性病的重要原因。

  • 高血壓
  • 糖尿病
  • 愛吃甜食者
  • 肥胖
  • 吸菸者
  • 冠心病病史者及血脂異常家族史

參考資料:衛生福利部:「脂」要控好,讓「心」快活

造成「高血脂」 5 個原因

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PHOTO CREDIT: d3sign

  • 不健康飲食習慣:高攝取飽和脂肪和反式脂肪的食物,如油炸食品、快餐、糖果、奶油、奶酪等,會增加血脂濃度;攝取過多的高糖飲食也可能導致高三酸甘油酯(甘油三酯)濃度升高。
  • 肥胖和過重:肥胖或過重會增加膽固醇和甘油三酯的合成,導致血脂濃度升高。
  • 缺乏運動:會降低脂類的代謝,使膽固醇和甘油三酯堆積在體內,導致高血脂。
  • 遺傳因素:遺傳因素在高血脂的發展中起重要作用。如果家族中有高血脂的病史,自身患病的風險會增加。
  • 吸菸和飲酒:吸菸與過度飲酒等不良生活習慣,也是增加高血脂的風險之一。

控制血脂的 5 個辦法

想要有效控制血脂,其實最大的方法就是改變我們的生活習慣,像是從飲食方面下手,就可以先跟除掉許多不安因素。

  • 維持體重,勿過胖
  • 少吃油炸類與膽固醇較高的食物:在飲食上少吃油炸類食物,如速食快餐類,而肉食記得多選用瘦肉,吃肉的時候也可以少食用皮的部分;另外膽固醇較高的食物,如內臟類(腦、肝、腰子等)、或是海鮮方面的蟹黃、蝦卵、魚卵。
  • 烹調方式記得改變:飲食少油炸,或是食用油酥、油煎等方式,在烹調上可以清蒸、水煮、涼拌等作為取代。
  • 多攝取高纖維、多醣類食物:像是有未加工之豆類、蔬菜、水果,記得減少食用化學加工食品,記得避免食用化學加工產品,或是攝取過多糖分的食物(糕點、甜點一類)。
  • 戒掉不良習慣,養成好的生活型態:飲酒過量易使三酸甘油脂上升,應避免飲酒、抽菸;以及適當的運動,對身體健康有顯著的益處。

參考資料:三軍總醫院:認識高血脂

預防「高血脂」,飲食可以攝取 4 大類

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PHOTO CREDIT: fcafotodigital

一如上述所說,想要預防高血脂的狀況,生活飲食很重要,而妳可以透過少食用油炸類的食物,改善高血脂找上身的機率,除此之外,在飲食方面還能多攝取哪些食物防止相關情況產生呢?

  • 全榖類:糙米、燕麥、薏仁
  • 未加工乾豆類:例如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
  • 蔬菜類:芹菜、地瓜葉、波菜、青江菜
  • 適量的水果類:香蕉、番茄、芭樂、奇異果

Women's Health美力圈SAY

三高之一是現代許多人的共同病症之一,加上現在生活習觀的改變,罹患風險機率可以說是大大的增加!

雖然說平時上班真的很累,導致根本懶得再去運動,也需要甜食為午後增加一點療育的時光,但不知道大家有沒有聽過一句,運動是為了吃更多好吃的食物呢(笑)

總之維持良好的生活習慣真的重要啊!有了健康的身體才能吃得更多東西吧~

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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