魚料理界和牛! 12公斤白腹魚要價10萬
現在正值澎湖土魠魚的盛產期，土魠魚因為行情好，當地稱之為白金，不過有一種魚比土魠魚還貴，名字叫做白腹魚，堪稱是魚界的和牛，這兩天就有漁船捕獲到一尾12公斤重的白腹魚，最後以10萬塊左右的價格賣出。
這一條重達12公斤的白腹魚，就是被稱為魚界的和牛，最主要的原因就是因為肉質細緻，而且量少捕獲不易。
魚販表示，「這尾剛好19斤12兩等於差不多12公斤的魚，非常的肥美非常的漂亮，賣價將近六位數有錢也不一定有地方買。」
老饕得知有白腹魚上岸，立刻以將近六位數的價碼標下，而捕獲的漁民第一時間拿著魚刀處理，切塊後準備寄出。
魚販說，「這隻的價格去年都要破六位數。」
魚類專家鄭謙遜表示，「以肉質來說白腹魚比土魠魚細軟口感更好。」
專家說，其實在民國70年代，澎湖周邊海域經常能捕到白腹魚，但隨著海洋資源枯竭，白腹魚的數量越來越少，已經成為少見魚種，價格也自然水漲船高。
抓到一條白腹魚，對漁民來說，就像中樂透一樣，至於價格也很好，在澎湖稱為白金的土魠魚，目前是盛產期，漁民都希望在年前衝一波，為自己增加點年終獎金，來過個好年。
（民視新聞／廖璟華 澎湖報導）