請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

新鮮漁獲直送!綠島台式熱炒與婚席料理下飯配酒超推!

台灣旅行趣

更新於 2022年10月31日12:33 • 發布於 2022年10月30日16:00

綠島知名台菜餐館─文鳳海鮮,店內食材也絕不馬虎,每日新鮮漁獲直送到餐廳,保證食材的品質與鮮度,並將綠島名產鹿肉、海草、鐵甲等,搭配優質的在地農產品,以精湛的手藝料理出綠島家鄉味,深受在地人與旅客喜愛。坐落於綠島鄉漁港路上的【文鳳海鮮食坊】,是綠島老字號餐廳,在地已有24年的歷史,新聞媒體報導推薦的綠島好滋味,主打綠島風味的台式熱炒跟特產海鮮,還能吃到綠島當地婚宴菜餚,並提供單點跟桌菜的選擇,不管是散客還是團體客都能在此享用令人難忘的綠島風味。

店家有自己的漁船,能在店內吃到品質穩定的新鮮漁獲,菜色以熱炒為主,還有麵飯主食、湯品、冷盤等,洋蔥炒鹿肉、沙茶塔香鐵甲以及新鮮生魚片最受饕客喜愛。

洋蔥炒鹿肉
傳承母親的好手藝,與其他綠島餐廳不同,【文鳳海鮮食坊】的炒鹿肉嚴選高品質的生鹿肉片,搭配醬油膏、料酒、醋與洋蔥一同大火快炒,醬料去除了鹿肉的野味與腥味,肉片吸收醬汁的風味,口感扎實越嚼越香,配飯下酒的必點!

沙茶塔香鐵甲
這道「沙茶塔香鐵甲」來頭可不小,是綠島婚宴才能吃到高級菜色,鐵甲是離島特有的貝類,口感比其鮑魚更加扎實,與九層塔跟沙茶一起爆炒,讓香氣融入鐵甲內,去腥提味,爽脆的芹菜與彈牙的鐵甲,口感層次分明,口味偏重適合下飯,尾韻散發貝類特有的風味。

芋頭炸蝦
大人小孩都會喜歡的創意菜色,金黃酥脆的麵衣包裹著鮮嫩彈牙的蝦肉與綿密滑順的芋泥,香甜芋泥讓炸蝦吃起來不油不膩,百吃不厭的好滋味,不需沾醬,單吃就很美味!

飛魚卵煎蛋
看似普通的煎蛋,其中大有玄機,加入嚴選蘭嶼綠島的飛魚卵,用特製秘方醃制的魚卵去腥提香,風味更足,與香濃雞蛋更是絕配。

來到綠島度假,想品嚐在地傳統美食與婚席料理,那就不能錯過【文鳳海鮮食坊】,優質食材在多年的料理經驗下烹調出一道道讓人魂牽夢縈的好滋味。
【文鳳海鮮食坊】
店家地址:台東縣綠島鄉漁港路37號
店家電話:0928169221
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/3CDKeTR
延伸閱讀//綠島海景民宿【夏卡爾】手作早餐超豐盛!近朝日溫泉賞日出
延伸閱讀//綠島在地老字號【竹屋餐廳】必吃私房菜魷魚滷豬肉、泡泡蛋
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:service@warno.com.tw
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv


查看原始文章

更多旅遊相關文章

01

《哈利波特》狂潮再襲:北高地的魔法之旅

旅讀
02

飛不到3小時就到!福岡5大必玩行程:拉麵街、太宰府、進擊的巨人一次收集

鏡報
03

暑假衝東京迪士尼必看!「此地雷」千萬別踩 被發現直接趕出場

Newtalk
04

喝過錫蘭紅茶,卻沒搭過這班茶園列車?一杯錫蘭紅茶的起點,斯里蘭卡最美高山線必收https://orstyle.net/article-c0268/

旅讀
05

2026東京自由行一定便宜嗎?東京旅行團成本揭密,實算迪士尼、富士山怎麼玩更省!

AsiaYo
06

關西絕美紫陽花景點5選,感受被萬株繡球花包圍的初夏魅力

Japaholic
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...