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美食

想健康現在就是「好時雞」!嚴選台東放山雞享受純粹好滋味

台灣旅行趣

更新於 2022年03月04日06:07 • 發布於 2022年03月03日16:00

隨著到健身房運動的風潮興起後,台灣人也越來越注重養生與健身的觀念,因此也興起了舒肥雞胸肉的風潮,但是市面上的舒肥雞胸肉真的健康嗎?幸好還有通過肉品安全認證的「好時雞」,除了生鮮雞肉外,也有舒肥雞胸肉、煙燻甘蔗雞、鹽水雞等熟食可選擇!從阿嬤的那代開始,就在台北吳興街傳統市場裡經營雞肉攤,至今經營到第三代,曾是運動選手的經營者梁荏宇,決定將過去運動員「健康飲食」的觀念,與家傳三代的「放山雞肉攤」做個結合,因而成立「好時雞」這個品牌。「好時雞」除了販售生鮮雞肉外,也有舒肥雞胸肉、煙燻甘蔗雞、鹽水雞等熟食可選擇,若需要一整隻雞來拜拜,交給「好時雞」也可以輕易搞定!

▲拜拜會用到的三牲,不可或缺的整隻雞「好時雞」也幫大家準備好了!
「好時雞」皆選用台東的放山雞,每一隻都養足6.5個月,並且在飼養的過程堅持『二不一食』,也就是不打生長激素、不使用生長飼料,只食用天然牧草、玉米和穀物,也因為「好時雞」堅持使用擁有純淨自然的養殖環境的台東放山雞,自然烹調出來的雞肉鮮嫩多汁,與不友善環境飼養下的雞肉相差甚遠,既可以提供顧客純自然的滋味,又能兼顧健康,這也是為什麼「好時雞」會如此受家庭主婦喜愛的原因。

「好時雞」提供各個部位的生鮮雞肉供消費者選擇,不管要一整隻放山雞,又或者切好的半隻雞肉、帶骨雞腿、精修雞胸肉都可以在「好時雞」上找到,台東放山土雞無施打生長激素,且無使用生長飼料,肉質細緻還帶點油脂的香氣,口感滑嫩多汁,不管拿來燉湯或是做麻油雞等料理都適合,其美味只有自己嘗過才知道!

而除了生鮮雞肉外,「好時雞」的明星商品煙燻甘蔗雞鹽水白斬雞也不容錯過!鹽水白斬雞經過簡單烹調,入口鮮嫩又多汁,外皮Q彈又滑嫩,可以吃到雞肉的原始鮮味,而煙燻甘蔗雞則是以甘蔗煙燻的手法,將雞肉的美味提升到另外一個層次,金黃油亮的甘蔗雞散發著淡淡焦香味,每一口雞肉都能嘗到甘蔗的清甜混搭在香醇雞肉汁中,餐桌上怎麼能少了如此美味的「好時雞」呢!

▲鹽水白斬雞,有一整隻與切塊的可以選擇

▲一整隻的煙燻甘蔗雞,拿來祭祀剛剛好!
近兩年因為疫情的關係,讓民眾的消費習慣產生變化,也增加了在家自己烹調的機會,不管是想要購買生鮮雞肉自行料理,又或者想要直接把熟食雞肉料理端上桌,防疫期間只要選擇「好時雞」,都能輕鬆烹調不費心、在家也能吃得好安心!
好時雞 雞肉專賣店
連絡電話:0981 142677
粉絲專頁:https://bit.ly/3oWlAYs
購物網站:https://bit.ly/3pCLW21
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圖片來源:好時雞 雞肉專賣店
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