高雄自從 2018 市長選舉之後，可以說是台灣近年來最具話題性的城市之一，不過撇除政治問題來看，曾經入選 2018「寂寞星球推薦全球必遊城市」的高雄，其實有很多新景點值得一去。像是最近有許多老屋改建餐廳，將舊空間賦予新生命，還有許多洋溢異國情調的餐館，一進去彷彿到了另一個時空。今年出不了國也不用太鬱悶，來場高雄之旅過過乾癮也是很可以，這回 GQ 編輯就要來帶你來看今年高雄有什麼新開幕餐廳，紙筆準備好，趕緊更新你的必訪清單！
1. 小明星餐館，高雄市鹽埕區莒光街 65 巷 4 號
全店僅有十個位置的「小明星餐館」隱身在鹽埕區的民宅之中，由兩位大男孩--黃閃與昭霖打造，以全蔬食料理呈現，不主打素食餐廳，單純只想在氣氛很好的空間中，與顧客分享自己喜歡的飲食風格。 6、70 年代的裝潢設計，搭配帶點日式喫茶店與法式小酒館的融合氛圍，加上現點現做的特製菜單，讓每一道餐點都變得更特別！
2. 帕泰 Padthai，高雄市前金區成功一路 333 號
以曼谷街頭常見的藍色建築為主調，搭配簡單的木門及從泰國親自搬回的各種擺飾，踏進來就像穿越時空來到泰國。「帕泰 Padthai」主理人憑藉著對於泰國街頭小吃的熱愛，在高雄開了這家符合他心中標準的街頭泰式小館。「帕泰」在泰文裡意指泰式炒河粉，是這裡絕對不能錯過的招牌菜，再點個幾道泰國小點，喝上一口泰奶，邊吃邊爆汗，讓你全面感受泰國！
3. 新濱駅前，高雄市鼓山區臨海三路 5 號
由高雄最具有歷史意義的三和銀行改建而成，位於西子灣捷運站旁的「新濱駅前」，絕對是目前哈瑪星地區最熱門的朝聖景點。保存了原有的銀行櫃台與矮牆，加上重新打造的金屬拱窗，由徐正泰與藝術團隊特製的冰滴咖啡壺放置在銀行金庫空間，從歷史建築去感受昔日高雄金融第一街無可取代的風華。
4. 軍旅舍 Goonnight Hostel，高雄市左營區建業新村 41 號
坐落在建業新村的軍旅舍，年代橫跨日治至民國後軍眷時期，歷經 70 年後在政府老屋復興計畫下，由室內設計團隊 RND Inc. 進駐，打造新舊、台日交融的旅宿體驗。大量的公共空間與日式木質客廳，完整刻畫當時眷村多戶人家共住的精神，而帶有年代感的牆面以及花磚裝飾，讓造訪的旅客感覺彷彿來了一趟高雄昔日歷史之旅。
5. 銀座劇場，高雄市鹽埕區五福四路 260 巷 8 號
穿越拱型市場入口，走過宛如日本商店街的長形建築，這座隱身高雄「國際商場」內老屋翻新的複合式空間--「銀座劇場」，承襲日治時期高雄繁華百貨「高雄銀座」之精神，留有昔日旗袍百貨店的招牌，是個帶有昭和風情的咖啡店。三至五樓的包棟式住宿體驗，就像是品嘗一杯被時間封印的好酒，醉心於歲月留下的老派鹽埕軌跡。
文/張翔，攝影/林科呈
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