友善環境又無毒！小蘇打粉4大用途（烘焙、清潔、洗衣、除濕）一次介紹

（圖片提供／未來生活實驗室）

不管是飲食或生活用品，越來越多人都講究天然、無毒，減少對健康的負擔，也能友善環境，而生活中其實很多地方，都能應用到小蘇打粉，不管是烘焙、居家清潔或是除濕除臭，都能達到很好的效果，也對人體無害喔！未來編整理出蘇打粉的4大妙用，以及使用時的注意事項，一包小蘇打粉在手，就能包辦家中的大小事喔！

文章目錄

小蘇打粉是什麼？

小蘇打粉4大用途

使用小蘇打粉注意事項

小蘇打粉是什麼？

小蘇打粉又分成食用級和工業級，溶於水後會呈現弱鹼性，50℃以上會逐漸分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，成份天然無毒，對人體無害，可以自然分解、友善環境。

食用級：pH值約1，可以應用在烘焙、碗盤清潔、衣物清洗等。

工業級：pH值約11，主要用於工業用洗滌，鹼性較強。

小蘇打粉4大用途

一般家庭使用「食用級」小蘇打粉就非常足夠了，也能避免工業級小蘇打粉較強的鹼性，刺激到呼吸道和皮膚，或是不小心誤食。

蛋糕餅乾美味升級

小蘇打粉在烘焙過程中，會釋出二氧化碳，能讓糕點類口感更蓬鬆柔軟，在餅乾中加入少許小蘇打粉，也能夠更酥脆。

居家打掃不傷手手

廚房的油漬污垢是屬於酸性物質，利用小蘇打粉的弱鹼性，可以達到中和作用，去除油污；水槽、排水孔水垢、燒焦鍋具，甚至是小孩的奶嘴奶瓶，也都能以小蘇打粉＋水清去除髒污和異味。

換季衣物發黃免驚

將換季發黃的衣物浸泡在小蘇打粉＋洗衣精的溫水中，可以達到潔白效果；若有味道較重的衣物、襪子，也可以使用小蘇打粉，不只去除異味也讓衣物更清爽。

小提醒：須將小蘇打粉徹底溶解，才不會讓小蘇打粉殘留在衣物纖維，影響衣物壽命。

天然除濕異味OUT

將小蘇打粉放置小罐中，並以透氣棉布蓋住，就能放置冰箱、櫥櫃、鞋櫃等較潮濕的區域，達到除濕效果，吸收水分後結塊的小蘇打粉，可以再用於家事清潔；小蘇打粉也能灑於鞋子和垃圾桶，有效去除異味，也能保持乾爽。

（圖片提供／未來生活實驗室）

使用小蘇打粉注意事項

小蘇打粉雖然天然好用又實惠，不過使用上還是有需要注意的地方：

1.烘焙時避免加入過多小蘇打粉，會影響口味和品質，導致鹼味過重。

2.不管是使用食用級或工業級小蘇打粉，清潔時都需要戴上口罩和手套。

3.不適用於鋁製品清洗，可能會讓表面變黑。

4.家中若有榻榻米，也不適合以小蘇打粉清潔，會讓榻榻米顏色變黃。

延伸閱讀：居家防潮｜4點檢視居家是否潮濕，加碼4招天然防潮解決室內潮濕

延伸閱讀：拒絕潮濕必看｜學會自製4種除濕小物，居家防潮天然又環保

未來生活實驗室

永遠保持好奇心，永遠保有熱忱，生活可以過得很不一樣。

活在世上，不想平庸度過，這世界上有很多有趣的事物，也有許多未知領域。享受新知、活得精彩，是我們不變的初衷，因此，才有了未來生活實驗室的誕生。

未來生活實驗室 Lifeaholic 是分享環保、環境、建築、生活資訊的平台，嚴選精華，帶來全新風格、不同視野。

如果你認同 Lifeaholic 的理念，歡迎加入我們的腳步，翻轉世界觀，一起成長。

【未來生活實驗室lifeaholic】授權轉載　原文出處【友善環境又無毒！小蘇打粉4大用途（烘焙、清潔、洗衣、除濕）一次介紹】

相關服務：►►► 幸福空間 - 裝修需求單
相關服務：►►► 幸福空間 - 裝修計算機