有機栽培也能防治病蟲害！管理新技術讓有機毛豆、蘿蔔將可擴大栽培面積！

整理＝編輯部

高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）在2019年12月5日上午於高雄場旗南分場試驗田區，舉辦「有機毛豆及蘿蔔病蟲害綜合管理及慣行雜草防治示範觀摩會」。觀摩會展現有機毛豆、蘿蔔的生產技術，也引介雜草綜合管理防治效果，供參與觀摩會農友技術參考，彰顯有機栽培也能做好病蟲害防治，同時推廣雜草管理技術。

有機栽培蘿蔔田區觀摩情形。（圖片來源：農委會高雄區農業改良場提供）

高雄場戴順發場長表示，本次示範的1.8公頃有機田區，為有機農業促進法2019年5月31日正式上路以來，率先通過慈心基金會有機驗證（2019年8月21日）及綠色保育驗證（2019年11月14日）試驗田區，為國內試驗機關之首，有機農業試驗也同時邁入另一新的里程碑。

高雄場旗南分場試驗田區獲圖左之有機農產品驗證證書及圖右之綠色保育產品證書。（圖片來源：農委會高雄區農業改良場提供）

栽培管理技術防治病蟲害 有機毛豆、蘿蔔可擴大栽培

觀摩會由旗南分場周國隆分場長主持，由有機毛豆及蘿蔔田間生育情形，藉由栽培管理技術大幅降低病蟲害發生情形，顯示有機生產毛豆及蘿蔔不僅技術上可行，更具大面積栽培潛力，對於提升在地友善耕作技術與省工栽培提供正向參考。

圖左為未覆蓋稻殼的蘿蔔、圖右為有覆蓋稻殼的有機蘿蔔，可見有機栽培蘿蔔以畦面覆蓋稻殼有較佳品質。（圖片來源：農委會高雄區農業改良場提供）

周國隆表示，旗南分場試驗田區通過有機及綠色保育驗證不僅是農業永續試驗的開始，更將精進以循環及生態有機農業作為試驗探討重點。此次觀摩會以有機蔬菜病蟲害綜合防治技術，並導入適當的農機具來防除雜草，對於農業永續發展與解決季節性缺工問題，均有正面助益。

周國隆進一步說明，毛豆是我國農產品外銷的旗艦產品之一。2019年臺灣毛豆產品外銷產值估計將達25億元以上，再創29年來新高，主要銷往日本占84.4%，其餘則銷往美國、加拿大等25個國家，在日本市占率已連續12年盤據冠軍。而白玉蘿蔔為美濃地區特產，是常見的農產伴手禮，因農會與旗南分場積極輔導農民生產，在過年前創造在地拔蘿蔔體驗商機，農民經常荷包滿滿，猶如賺取紅包來犒賞一整年的辛勞。且隨著消費者需求增加，毛豆及蘿蔔的有機及友善栽培面積也正逐步擴增。

大面積有機栽培毛豆，將控制病蟲害及雜草，且田間生育情形佳。（圖片來源：農委會高雄區農業改良場提供）

高雄場長期有機試驗成果登載於國際期刊，此次觀摩會除展示有機毛豆及蘿蔔栽培技術，並結合多功能田間管理機的管理技術，展現雜草綜合防治成果。

審稿編輯：林玉婷

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