紅酒開瓶喝不完怎麼辦？英國出品抽氣保存瓶Eto能持續保鮮12天，絕對該敗！

喝紅酒往往有很多問題，從如何選酒？到該酒款是否需要醒酒、要醒多久？該用什麼杯子喝？統統都是學問，但最讓人頭痛的問題還是開瓶之後喝不完該怎麼辦？！絕大部分的人會選擇把軟木塞塞回去，然後放冰箱冷藏，不過當然，這並不能讓它保存太久……比較專業的會買「紅酒抽真空器」的瓶塞組，不過有時候這個裝置也是蠻麻煩的……所以英國威爾斯設計師 Tom Cotton 利用創新保鮮技術，設計出可以讓紅酒在開瓶後，仍可持續新鮮12天的玻璃抽氣保存瓶「Eto」！

「Eto」的使用方式非常簡單，開瓶後將整罐紅酒倒進Eto保存瓶，喝累了就把Eto的蓋子蓋上，並將它用力下壓至剩餘紅酒的高度。如此一來，玻璃罐內的紅酒將不會接觸到任何氧氣，紅酒將可完美保存在 Eto 中，保有原汁原味。接著只要把 Eto 冰進冰箱（此項設計也特別讓 Eto 能容納近各種標準型冰箱裡），待下次想喝時再拿出來倒就可以了，而且可以重複使用。

設計師 Tom Cotton 表示：「透過這項設計可以解決我最愛的紅酒常遇到的問題，這也是當初為什麼要創造Eto的原因。」Tom Cotton 希望能讓大家可以自由自在享受高品質紅酒，不用擔心每次開瓶後就得把整整 750ml 的紅酒喝完，才不會浪費掉任何一滴美味。而同理，這個保存瓶不僅可以使用在紅酒上，舉凡白葡萄酒、日本清酒等任何「無氣泡的釀造酒」也都很好用！

不過其實這個設計也不是什麼大新聞了，畢竟早在 2017 年 6 月，設計團隊在 Kickstarter 平台上發表並開始募資時，就已經造成了不少的討論；只是這個設計到了去年 2018 年的時候終於實現，甚至還獲得了 2018 年的紅點設計大獎！而現在這個 Eto 紅酒抽氣保存瓶也已經在市面上販售，售價約為美金 $100 元。