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美食

高雄傳香多年的冠軍牛肉麵,用道地的台灣味征服每位饕客

台灣旅行趣

更新於 2022年02月22日02:42 • 發布於 2022年02月20日16:00

深耕高雄四十多年的【小王牛肉麵館】,連續榮獲台北國際牛肉麵節行銷爭霸戰及美味人氣王雙料冠軍殊榮,深受高雄在地人及觀光客喜愛。嚴選高品質的台灣牛肉跟豬肉,堅持每日熬煮新鮮的高湯,搭配純手工桿製的麵條,做一碗乘載無數回憶的牛肉麵。

位於六合夜市附近的【小王牛肉麵館】,在地傳香已有四十多年,不僅得獎無數,更是新聞媒體爭相報導的高人氣牛肉麵。

店內貼滿了來此用餐的貴賓合影,還有各大獎項與報導,內用區座位量多,可以呼朋引伴一同前來享用美味的牛肉麵。

【小王牛肉麵館】提供各種價位的牛肉麵,不管是老饕最愛的皇膳芙蓉牛肉麵,還是人氣爆表的原汁牛肉麵,都是值得你品嘗的好味道,除了牛肉麵外店家還提供豬肉麵系列、水餃、小菜跟湯品,多元的菜單讓你體驗台式麵食的美好。

原汁牛肉麵
特殊口味的新鮮牛肉高湯用牛骨及特調中藥包熬製,少了一般牛肉湯頭會有的腥味,【小王牛肉麵館】的湯頭鮮美鹹香濃厚,讓人回味無窮,嚴選當日現宰的土產牛肉,選用牛腩附近的部位,口感十分有嚼勁,肉香濃郁越嚼越香,令人一吃就愛上。

麵條可以選擇寬麵或細麵,手工寬麵口感扎實彈牙,有濃濃的麵粉香氣,吸飽湯汁後麵條風味更是濃郁。
榨菜肉絲麵
一樣可以選擇寬麵或細麵,湯頭是選用豬大骨跟醬油熬製的高湯,鹹香十足風味獨特,榨菜又為這湯頭提出一絲清爽,鮮嫩的豬肉絲與清脆的榨菜互相襯托彼此的風味,讓人一口接一口,欲罷不能的美味啊!

牛筋牛肚
店家主打的兩款小菜,點完的滷味小菜,上桌前老闆會再將其再滷第二次,讓滷汁更滲透到食材內,熱騰騰的牛筋牛肚一端上桌,整個桌上都是牛肉的香氣,滑順彈牙的牛筋絲毫不會黏牙,牛筋香氣十足讓人口水直流,鮮嫩Q彈的牛肚也讓人食指大動。

【小王牛肉麵館】
店家地址 : 高雄市新興區六合一路94-1號
店家電話 : 07 236 0075
營業時間 : 11:00–21:00
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/33uY0Lb
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