請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

吃了個空虛!客怨可頌巧克力一點點 業者:是法式

EBC 東森新聞

更新於 2025年02月04日15:18 • 發布於 2025年02月04日15:18

有民眾到高雄一家知名的麵包店,買了一個45元的巧克力可頌,回家切開一看,裡面的巧克力只有一點點,認為吃了個空虛。而店家則解釋,這是傳統的法式可頌,包入巧克力棒一起烤,講究的是酥脆。如果想吃滿滿的餡料,則是義式可頌,烤好後灌入巧克力醬,就會有爆漿的感覺。

知名的麵包店裡新鮮現做的可頌,一刀切開真的相當酥脆。有民眾花45元買了這個巧克力可頌,切開卻看到裡面的巧克力只有一小點,讓他覺得吃了個空虛。而其他民眾看到後,認為可能因為原物料漲價,所以內餡會比較少。

民眾:「45塊的價錢,你說便宜的話就算了,但是你巧克力加那麼少,你覺得不成正比就對了,對,不成正比。」

民眾:「至少有一點好像,感覺沒有那個價值。」

不過也有民眾指出,傳統的法式可頌內餡就是這樣,只有一點點。

民眾:「法國隨便一間麵包店,你進去看,如果沒有改良的法式可頌,傳統的巧克力可頌,它裡面真的只有一條巧克力。」

麵包店長:「當地他們是當作早餐來吃,所以他們會希望不要太膩口,就是用兩條巧克力棒去製作的。」

麵包店店長也表示,他們的可頌是採用法式傳統做法,包入巧克力棒去烤,而另一種內餡飽滿的則是屬於義式可頌,一撕開,滿滿的巧克力立即流出。

義式可頌業者蔡松霖:「法式的通常不會有爆餡,那可能會有巧克力可頌,它是只會包一個巧克力條在裡面的。那義式的是著重在裡面的餡料,它可能會有像巧克力醬、開心果醬,我們也有卡士達醬。」

法式可頌是包入巧克力棒烘烤,講究的是酥脆;而義式則是烤好後灌入巧克力或其他內餡,講究的是爆漿的餡料,口感吃起來較軟。不同的製作方式,口味和價格也不同,購買前可以先詢問清楚。

一手掌握全世界,立即加入東森網Line官方帳號

查看原始文章

生活話題:2月新制懶人包

生活話題:2026新制圖解

一次搞定!2026年新政策、制度,詳細圖解報你知

圖解福利
全民普抽運動幣500元 買球鞋看球賽均可折抵

LINE TODAY

圖解新制
2026法規/罰則/福利 18項新制報您知

LINE TODAY

圖解連假
2026連假9攻略 用4天換到連休16天

LINE TODAY

圖解新制
考駕照難度再提升 滿70歲起換新駕照

LINE TODAY

更多生活相關文章

01

【獨家】角逐綠營左楠初選爆酒駕肇事!判刑2月不給緩刑 黃偵琳:該承擔的我會承擔

上報
02

馬年開學第1天! 台中警牽帥氣駿馬「護童」 師生驚喜直呼:超酷

三立新聞網
03

港口宮連擲12聖筊「贏百萬休旅車」 準人夫:媽祖牌婚車

壹蘋新聞網
04

阿嬤在門口揮手道別!春節收假最鼻酸的畫面 一票年輕人車上哭爆了

鏡週刊
05

開工日好天氣!228連假全台濕冷 「雨最猛」時間點出爐

三立新聞網
06

點24隻竹蟶代煮少一半? 顧客控A份量 店家VCR曝「大烏龍」

TVBS
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...