全台北最大旭集開幕現場實拍！ 插旗大葉高島屋吃到飽控手刀搶訂 秋季限定菜色必吃
圖／景點+ 張盈盈整理報導
距離旭集首店於信義區A13開幕已相隔４年，台北第二家旭集落腳天母大葉高島屋，9月26日於大葉高島屋五樓盛大開幕，占地面積達五百坪，擁有344個座位數，是全天母最大的buffet，也是台北最大的旭集分店， 9月15日開放訂位以來，一路客滿到國慶連假！另外也預告旭集接下來最快10月底11月初進駐桃園中茂新天地。
旭集台北第二家分店落腳於天母大葉高島屋。(圖／景點+ 張盈盈，以下同)
「旭集」天母店的店裝優雅而用色沉穩，使用的餐盤、餐具與整體氣氛再次展現旭集系列日式質感Buffet的風格，讓人在其中盡情享用餐點！
「旭集」天母店占地面積達五百坪，聚焦「和洋」作為室裝風格主軸，以日本大正時期的經典幾何線條、彩繪玻璃勾畫出來浪漫的美好年代，並結合日本九大經典工藝，讓每一扇窗景，彷彿都能瞥見樹木花草、蟲鳴鳥叫在庭園共同譜出四季風光。
生魚片與握壽司大型主餐台流動的背景變幻，在拿餐的同時也充滿視覺享受。
秋季菜色包括粒味噌炒蟹、秋栗醬燒魚，推薦一定要試試！
旭集天母店由於鄰近陽明山，因應當地農產特色，以箭筍做料理發想，推出限定特色菜「黃金箭筍培根捲」、「醬烤箭筍牛肉捲」，同時融入當地獨特異國文化，研發出清爽的「香炸酪梨甜蝦」以及豪華海味的「海膽明太子焗海鮮」。
「黃金箭筍培根捲」，由於箭竹筍屬於嫩芽，口感比一般筍子清脆，吃不到太多纖維。經過油炸後清脆甜嫩，再用培根肉片將適量的箭筍以捲的方式包覆，一口咬下享有脆嫩雙重口感！
「黃金箭筍培根捲」、「醬烤箭筍牛肉捲」、「香炸酪梨甜蝦」、「海膽明太子焗海鮮」等共４道菜都是旭及天母店限定菜色，而全台「旭集」也推出秋季必吃料理:「粒味噌炒蟹」、「秋栗醬燒魚」，秋天就是螃蟹跟栗子的季節。
豐富的甜點、冰淇淋、水果餐台與飲料、酒品區也是享用完鹹食、主餐後的熱門區域，景編建議可以在大家於餐期期間都在拿取主餐類餐點使用時，就先到副餐區取餐，比較不用排隊等候。
「麗酌」區有各式飲品，包括咖啡、茶、果汁、日本燒酌特調。
日本燒酌特調-花嫁(左)、抹茶拿鐵(右)。
旬炊區招牌餐點「龍蝦湯泡飯」。
搭配大葉高島屋周年慶，11月底前不限平假日至「旭集」天母店用餐出示百貨周年慶DM(拍照或實體皆可)或百貨APP推播訊息畫面，即贈送「旭集SHIBANBAN扭蛋」一顆(造型隨機)，數量有限贈完為止。
【Info】
旭集天母店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號（大葉高島屋5樓)
電話： 02 2833 3366
開幕日：2023年9月26日
為旭集第四店( 全台有信義店、竹北遠百店 、 義享店 、 天母店)
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》https://www.mook.com.tw/article/33579
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