【早安健康／蔡經謙報導】57歲「時尚教主」藍心湄出道超過35年依舊活力滿滿，不僅主持《女人我最大》超過20年，其敢說、直言不諱的爽快個性更是令民眾喜愛，不只死忠鐵粉，至今仍吸引不少新粉絲的關注。究竟她是如何在繁忙的工作中養生，維持健康、體力與身材呢？
藍心湄飲食養生秘訣公開！不吃冰、不吃加工食品、細嚼慢嚥
綜合《女人我最大》、《ELLE》、《元氣網》報導，藍心湄的健康飲食習慣包括：
- 不吃冰：訪問時曾有工作人員詢問藍心湄是否需要飲料，不過藍心湄隨身攜帶保溫瓶，透露自己幾乎不吃冰。
藍心湄表示，有不少女生哭訴，明明認真運動、不吃澱粉卻還是無法瘦身，這可能和吃甜食、喝冰飲有關。常吃冰愛喝冰飲便容易造成腸胃蠕動緩慢，導致便秘、代謝變差、濕氣重，就導致自己怎麼減也瘦不下來。
中醫師吳明珠曾受媒體訪問說明，中醫認為吃冷的東西易傷肺，而肺與水液代謝、血液循環密切相關；吃冰也容易攝取過多糖分，導致濕氣、養分無法輸出到四肢末端。冰品的寒與甜品的濕，都容易造成人體代謝不良，而濕氣、寒氣容易往下半身走，除了胖肚子外，大腿、小腿也都會肥胖。建議若真要吃冰，可挑炎熱的中午，或是運動完、氣血循環較好的時後再吃，較不會受到寒、濕影響。
- 不吃加工食品、只吃原型食物：藍心湄想吃肉時，不會選擇漢堡肉、香腸等加工食品，而是選擇原型肉類，青菜則常以沙拉、川燙等料理方式食用。
營養師張家祥（Ricky）曾撰文指出，原型食物沒有添加物、少加工、不在工廠生產，富含食物本身的多種營養素、不含添加糖，是安全、營養，並能幫助減肥的好選項。
營養師朱瑞君曾撰文建議，民眾最好避免吃加工食品，這類食物不僅微量元素較少，還會額外添加色素、調味料、人工香精等多種物質。當這類化學成分留在體內的時間越長，就會影響大腦，令人可望吃盡更多加工食品，造成「食物上癮」，使體重往上攀升。容易造成食物上癮的品項包括：麵包、蛋糕、洋芋片、餅乾、各式零食等。
- 細嚼慢嚥：藍心湄曾表示，工作時腦袋、思考都處於高速狀態，而吃飯時，就是自己放空、放鬆的時刻。而慢食是自己從小吃飯的習慣，長大後才了解，其實慢食能讓人避免吃進過多熱量、吃過飽，對維持身材、身體保健大有好處。
營養師張家祥（Ricky）曾撰文說明，大腦需要至少20分鐘才會有飽腹感。放慢用餐速度，能讓人即便只吃少量食物，也能得到飽足感，間接降低食物攝取量，幫助民眾擺脫肥胖。
藍心湄喜歡肌肉、緊實線條！保養時也不忘深蹲鍛鍊
除了飲食控管得宜外，運動也是養生不可缺的一環。藍心湄曾表示，自己不會在乎體重機上的數字，但會追求體態，喜歡有肌肉、緊實且有線條的身材，而不是追求體重數字，卻讓身體瘦得「只剩下皮、軟爛鬆鬆的」。
而她曾於《女人我最大》節目分享自己的運動方式，竟連擦化妝品、保養的空檔時間都不浪費，會趁保養時練習「慢深蹲」，藉以鍛鍊肌肉，步驟如下：
- 拍化妝水。
- 擦乳液時不按摩，用掌心摀臉熱敷。
- 摀臉時，雙腳與肩同寬，慢慢深蹲，此時留意膝蓋不超過腳尖，盡量下蹲到底，再慢慢站起。
此外，在東京奧運期間，藍心湄也曾錄製「弓箭步蹲」瘦腿燒影片，向東奧選手致敬、加油打氣。只見藍心湄身著高衩泳裝，露出姣好身材與緊實雙腿，表示一天3下就可鍛鍊，不妨一起跟著影片做做看吧：
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