【咖啡店的甜點攻略】探訪宜蘭蘇澳光覺咖啡，充滿人情味的手沖咖啡與肉桂捲，打造蘇澳特色小店

座落蘇澳中原路上的光覺咖啡，在人來人往的車道旁，門口那隻熊，還有店裡不時會出現的貓店長，或許乍看之下是這間咖啡廳的特色，但其實這間咖啡廳的特色，還是來自於兩位主理人夫婦身上，他們身上，總有聽不完的故事和說不完的聊天內容。

太魯閣青年返鄉，用溫度沖咖啡

光覺咖啡的主理人阿光，被稱為蘇澳吳奇隆，他是一名花蓮太魯閣族的青年，與本就從事旅遊業的妻子，一起在蘇澳開設了這間咖啡廳，或許是因為與旅遊業、原民文化結合在一起的關係，店內多了幾分喧騰，但也少不了有趣的人情味。

老闆只要有老闆娘在，就會默默的開始沖咖啡、處理客人的餐點，而健談的老闆娘，則會滔滔不絕地開啟話夾子與旅人聊天，從天聊到地、從南聊到北，直到咖啡端上桌，還能用一杯咖啡的時間換得這間店的多年故事。而老闆，看似寡言，其實也是幽默感十足，除了手沖咖啡外，還會製作許多甜點，而攝影更是他的拿手興趣。

手工青檸肉桂捲很有愛

像眼前這盤手工青檸肉桂捲，就是老闆自己從麵團開始製作的甜點。說到肉桂捲，其實有擁護者也有懼怕肉桂味的人。可惜的是老闆娘就是「討厭肉桂派」的一員，但肉桂捲又是咖啡廳裡的人氣甜點，怎麼辦呢？

於是老闆為了不愛吃肉桂的太太，設計了一款聞不太到肉桂香氣但入口卻有著濃郁肉桂味與青檸香氣混雜的肉桂捲，不光是店內用肉桂捲的擺盤好看，連外帶盒都特別設計得很文青，或許這就是老闆巧思與獨到。

致力推廣蘇澳與原民文化

當然，一間咖啡廳若單只有咖啡與肉桂捲，可能就過於薄弱且沒什麼特色可言。而光覺咖啡可不只有咖啡與人情味，背後還多了致力推廣蘇澳旅遊與原民文化的成份。

事實上，蘇澳在蘇花改開通之後，不少旅遊業者發現當地的旅遊人口逐漸下滑，儼然已經變成一個行經花蓮的中繼站，於是在光覺咖啡的粉絲團上，可以發現很多貼文都是在推薦蘇澳好玩又有趣的內容。而店內有不乏有著蘇澳各地的旅遊資訊，除了咖啡豆是來自花蓮部落的精選咖啡外，店內也有許多原住民傳統相關的周邊商品，老闆與老闆娘也會很熱情的分享太魯閣族的部落文化。如果到了蘇澳，不知道還有哪裡可以玩，只要到光覺咖啡開口問，不怕找不到好玩的地方。

Info.

光覺咖啡　咖啡廳資訊

地址：蘇澳鎮中原路228號
電話：0921-862-733