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生活

夏雪芒果「高貴」 銷售模式、栽種面積是關鍵

自由電子報

更新於 2023年05月01日21:29 • 發布於 2023年05月01日21:30
夏雪芒果香氣優雅,果肉細緻。(資料照,台東縣政府提供)
夏雪芒果香氣優雅,果肉細緻。(資料照,台東縣政府提供)

〔記者楊媛婷/台北報導〕夏雪芒果因具土芒果香氣、果肉細緻,打開澳洲市場,國內價格也維持高檔。該芒果育種者、農委會高雄農改場副研究員李雪如分析,除栽種面積較少,也跟通路多為農家自行接單宅配販售或跟電商平台合作販賣有關。

台灣芒果每年外銷產值近六億元。農委會統計,生鮮芒果去年共外銷二一七四噸,品種以栽培面積最廣的愛文芒果為主,最大外銷市場為香港,外銷量一一○二噸,第二是日本。李雪如表示,因牽涉檢疫等條件,外銷芒果品項除愛文外,還有海頓跟凱特芒果,其中愛文芒果以「在欉黃(果實在植株上黃熟)」採收為主,因此以短程運輸的外銷市場優先。

夏雪芒果近年也有少量外銷到澳洲、新加坡,李雪如說,農改場培育的新品種、愛文芒果後代蜜雪芒果(台農四號),因更耐儲運,也有潛力外銷。

夏雪芒果的A級果近年產地價都達每公斤二五○元以上,李雪如分析,夏雪香氣濃厚、果肉細緻,且推廣至今十五年,栽種面積僅兩、三百公頃。加上農戶多是自行宅配直售給消費者,或提供給電商平台,因此能維持好價格。

本週六為廿四節氣的立夏,芒果將步入盛產時節,高雄農改場場長戴順發表示,每個品種都有不同適採期,比如愛文、土芒果適合在欉黃採收。李雪如補充,金煌、玉文、凱特、金蜜、台農一號等品種,若在欉黃才採收,果肉易有壞疽或產生異味、水浸狀等過熟現象,建議採收已達生理成熟度的綠熟期果實,之後再催熟、催色。

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