小心有毒！別讓孩子、寵物誤食6種家中庭院常見的植物

即便生活在都市，周遭也隨處是毒，其中最具代表性的就是有毒的植物。庭院和公園裡常見的觀賞植栽普遍有毒，要是不慎誤食這些植物，後果不堪設想。每年日本全國各地都會發生因誤食致死的案例，因此這裡有請毒物和藥物的專家船山信次先生來為我們說明。

「提到我們身邊的毒，比如種植在庭院裡的植物中，很多都具備毒性，例如鈴蘭、繡球花、萬年青、石蒜、水仙、毛地黃等等。繡球花、毛地黃這類因為花朵漂亮而種植的植物，都含有相當可怕的毒素。」

最需要警惕的是將這些有毒植物當成食用植物誤食的情況。不管再怎麼呼籲大家小心，誤食中毒的案例仍層出不窮。那麼，萬一不慎誤食這類有毒植物引起中毒症狀的時候該如何處理呢？這裡請教船山先生的意見。

「以鈴蘭或毛地黃為例，這些植物的毒素會危及生命，卻無藥可解。萬一不慎誤食，就要馬上吐出來，除了從身體排出之外，沒有其他辦法。就算送到醫院，醫生也只能進行症狀治療。至於繡球花，我們甚至連它的毒素成分是什麼都還不清楚。」

由此可見，唯有事先累積知識，才能避開有毒植物的危險。希望大家通過以下內容，來瞭解你我生活周遭潛藏著哪些有毒植物。

繡球花（毒素成分不明）

毒素成分至今尚不清楚，但據船山先生所述，其中含有有毒生物鹼的常山鹼類。也有報告指出，動物吃了葉子之後，會出現腹瀉及骨骼肌強烈收縮這類症狀。也有人類因為誤食而出現嘔吐或眩暈等症狀。

（圖片提供／幸福空間）

萬年青（毒素成分／萬年青素、萬年青等）

大多作為觀賞用或賀禮用。食用後的中毒反應包括嘔吐、頭痛、心律不整、血壓下降等，嚴重時會全身痙攣死亡。儘管有人說它具有強心作用，但我們應該將其視為毒草。

（圖片提供／幸福空間）

毛地黃（毒素成分／毛地黃毒苷等）

日文的別名為狐狸手套。食用會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉、心律不整、頭痛等症狀，嚴重時甚至會導致心臟功能停止而死亡。人們經常栽培作為觀賞用植物，必須注意與食用植物隔離栽培。認識危險的有毒植物是很重要的一件事。

（圖片提供／楓樹林出版社）

德國鈴蘭（毒素成分／鈴蘭毒、鈴蘭苦苷等）

鈴蘭的根和花中含有多種毒素，食用後一小時內會引發嘔吐、頭痛、頭暈、血壓下降、心臟麻痺等症狀，嚴重時甚至會致命，就連花粉也有導致腹瀉或嘔吐的危險。外觀近似行者大蒜或大玉竹，最好注意一下。

（圖片提供／楓樹林出版社）

水仙（毒素成分／石蒜鹼、多花水仙鹼等）

植物整株都含有生物鹼類毒素，一旦誤食會出現嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重時甚至會導致死亡。經常被誤認為韭菜。細葉型的水仙和韭菜特別相似，在不開花的狀態下往往難以分辨；差異在於韭菜有獨特的氣味，而水仙沒有。

（圖片提供／楓樹林出版社）

石蒜（毒素成分／石蒜鹼）

經常栽種在路邊，值得警惕的植物，廣泛分布於東北至沖繩一帶。地下莖可以食用，但必須經過磨碎、清洗等手續，才能去除毒素成分。中毒症狀的特徵為嘔吐、腹瀉等，嚴重時可能導致死亡。

（圖片提供／楓樹林出版社）

嘉蘭（毒素成分／秋水仙素等）

是原產於非洲的觀賞用植物。由於外觀近似日本薯蕷，因此也出現過誤食致死的案例。

（圖片提供／楓樹林出版社）

TIPS－常被誤食的有毒植物

2010年至2019年這段期間，日本國內共出現14起誤食有毒植物導致食物中毒，最終死亡的案例，其中又以秋水仙造成的死亡案例最多。偶爾會出現誤認為玉簪或行者大蒜來食用的例子。烏頭和水仙是死亡人數第二多的有毒植物。此外，沒有出現死亡案例，但有超過320例是誤食馬鈴薯造成食物中毒。馬鈴薯的發芽部分和暴露在陽光下變綠的皮中，含有茄鹼等毒素成分。另外洋金花、尖被藜蘆、姑婆芋、觀賞用葫蘆、日本茛菪等植物也曾造成多人中毒。

達人簡介－船山信次

日本藥科大學特任教授，日本藥史學會常任理事，藥學博士。對毒物的研究持續不懈，每天摸索開發新藥的靈感。活躍於電視、雜誌等媒體，著有《生物鹼：毒和藥的寶庫》、《彩色圖解毒的科學》、《認識毒草藥草事典》（晨星出版）等多部著作。

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【本內容節錄自編輯精選好書《都市生存手冊：從地震、火災到暴力犯罪，我們第一時間該如何自保求生？》】

書名：都市生存手冊：從地震、火災到暴力犯罪，我們第一時間該如何自保求生？

出版社：楓樹林出版社

作者：Fielder編集部

譯者：趙鴻龍

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