外送平台攜手南門市場 粽子推滿額優惠訂單爆量
財經中心／葉為襄、林大帷 台北報導
下個周末就要迎來端午節三天連假，您的粽子買好了嗎？記者直擊台北賣粽子的知名南門市場，陸續湧現採買人潮，今年外送平台攜手市場，祭出"先叫好"、再到現場自取的活動，滿額打折，還不用排隊，省時間也省荷包，外送平台業者透露，每年端午節訂單多出22倍，現場還請來家事達人楊賢英教大家做創意料理。
熟練得把菜刀包好保鮮膜，一刀刀切下，剛從冷藏拿出來的南部粽。把粽子切片，放進蛋液中，家事達人楊賢英端出創意料理，用海苔、用煎蛋把粽子包起來，口味讓大人小孩都喜歡。家事達人楊賢英表示兩顆粽子大概全家就可以吃飽了，我就想說放到冰箱裡面怎麼辦，那就來個創意料理，那南部粽它偏油膩，所以我想說多加一點蔬菜，會比較好吃。
不怕買粽子拜拜，最後太膩不下，甜粽加桂圓也是一個好選擇，下週五即將迎來端午假期，台北知名南門市場湧現採買人潮。菜藍族東挑挑西選選，南部粽北部粽各有人愛，今年市場和外送平台合作，滿額有打折，省時間也省荷包。民眾說我們都喜歡吃北部粽啦。老字號粽子業者鍾太太說我們的外送其實現在比例蠻高的，最少會佔到三成以上，年輕人也蠻多的，所以其實嘗鮮的蠻多的，就是像我們有些特殊口味，然後在外送平臺上，賣得也蠻好的。
人們採買的習慣改變，現場買的民眾大多喜歡經典，年輕人喜歡叫外送，市場看起來人潮不多，不過訂單量反而變多。
南門市場自治會會長王銓國表示有一些比較不方便來採買的人，也可以透過平臺來買，一些年輕人帶小孩啦，天氣太熱啦交通不方便都可以，業者也因為有外送平臺，業績也增加了一兩成。外送平台總監郭昕宜提到端午節是蠻大的檔期喔，其實我們觀察過往的資料，我們發現端午節，整體的業績成長可以達到四成，是包含粽子這個專案的訂單，會成長22倍。」
老字號業者們隨著科技進步，轉型加入外送服務，競爭白熱化，業者們絞盡腦汁，要搶攻一年高達3億的粽子商機。