冬季自此開始！帶你認識立冬補冬的由來

今天是立冬，根據中央氣象局，今天各地大致為晴到多雲的天氣，不過日夜溫差較大，所以民眾還是得留意溫度變化，適時調整穿著。

「冬」是終了的意思，所以立冬的到來，代表農作物要收藏入庫，動物也準備開始冬眠，而冬季也自此開始。

我們從小就聽過「立冬補冬」的說法，根據傳統習俗，大家都會趁著立冬調整飲食，開始吃一些補身體的食材。

而立冬進補的由來是怎麼來的呢？

根據曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也。」古人認為，工作辛苦了一整年，又到了寒冷的冬天，因為體力耗盡，所以需要趁這個時候犒賞一家人的辛苦，補充營養以恢復元氣，準備好身體狀況來抵禦寒冬。

也有人說，好的開始是成功的一半！在春天來臨之前先把身體養好養壯，這樣一來，就不怕在新的一年生病了。

另外，有個俗諺說：「立冬補冬，補嘴空。」許多家庭會在立冬時節燉麻油雞、當歸鴨、四物雞來補充能量，所以立冬進補的習俗就一直延續到了今日。

（首圖為示意圖 取自pixabay）