冬季薑母鴨料理活耀的季節，不過一般薑母鴨主角大都是鴨肉為基底，但位於雲林縣斗六市這一家董吔海鮮塔鍋燒烤風味格外不同，它推出的薑母鴨特別加上來自嘉義東石的新鮮紅蟳，蟹類的冷性正好中和了薑母鴨的燥熱，加上湯頭滲入海陸兩種鮮味，因此風味格外鮮美。
▲秋冬進補到斗六吃海鮮塔鍋、薑母鴨，菜色豐富吃來過癮。
店家除了紅蟳薑母鴨招牌必點外，近年盛行的海鮮塔鍋同樣人氣超旺，最多可疊上六層的海鮮塔鍋，上面鋪滿海鮮，底下再點隻全雞，讓海鮮塔的流入雞湯中，呈現香濃又海陸兩層滋味的甘美，也是很推薦的吃法。
地址：雲林縣斗六市立德街122號
電話：0908-117-766
時間：17：30～凌晨02：00
▲紅蟳薑母鴨就像是薑母鴨的升級版，海陸雙拼的滋味鮮甜美味。
▲海鮮塔鍋最多可疊至六層，業者提供的食材都很新鮮。
▲海鮮塔鍋底部搭配雞湯，流入的海鮮味讓湯頭更為豐美。
[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／攝影 食尚玩家
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