健身族注意！食藥署抽驗17件蛋白產品 2件標示違規共罰7萬元
Newtalk新聞
蛋白營養補充產品近年受到重視，為確保標示與內容一致，食藥署聯合地方政府，自3月1日至4月30日執行查核，針對乳清蛋白與大豆蛋白等非乳製粉末產品進行檢測。17件抽驗產品中雖全部通過成分檢驗，卻有2件在標示方面違規，遭裁罰共計新台幣7萬元。
食藥署指出，本次查核聚焦市售標榜高蛋白的粉末產品，執行項目包括成分抽驗與標示審查。17件產品均通過總黃麴毒素、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及粗蛋白含量等檢驗，顯示衛生安全無虞。然而，在標示方面，有2項產品不符《食品安全衛生管理法》相關規定，違規率達11.8％，主要為未完整標示營養素含量或廣告用語過於誇大。
其中，由新加坡商利維喜開發股份有限公司販售之「ON乳清蛋白飲品－雙倍巧克力風味」未依規定標示「BCAA」的營養素含量，另以「BCAAs SUPPORTS MUSCLE RECOVERY」為宣傳字句，卻未說明BCAA的生理功能，違反第22條與第28條，遭臺北市政府衛生局裁罰新台幣4萬元。
另件違規產品為炫煬生物科技股份有限公司的「大豆胜肽高纖全營養沖泡粉」，未標註含有芝麻等過敏原，以及未列示冬蟲夏草菌絲體醒語，且營養標示格式不符，違反第22條規定，由新北市政府衛生局處以3萬元罰鍰。
依《食品安全衛生管理法》第22條規定，食品標示必須使用中文與通用符號，並應載明各項應揭露資訊；若未依規定標示，可依第47條第8款處3萬元至300萬元罰鍰。若廣告文字涉及誤導、誇張或未說明生理功能者，則違反第28條，可依第45條第1項處以4萬元至400萬元罰鍰。
食藥署提醒，民眾選購此類產品應詳閱包裝標示，尤其關注營養素含量、過敏原與特殊成分資訊。同時呼籲業者，應確實依規定揭示產品資訊，避免以誇張或模糊詞語誤導消費者。
根據本次查核資料，標示審查項目中，合格率為88.2％，抽驗檢驗部分則為100％。2件不符規定產品已由地方衛生局處辦完畢，累計裁罰金額7萬元，並未發現違規成分或衛生問題。
產品查核項目依食品中毒素與微生物檢驗方法執行，包含黃麴毒素檢測（MOHWT0001.04）、金黃色葡萄球菌（MOHWM0002.02）、沙門氏菌（MOHWM0025.01）及粗蛋白含量（CNS 5035 N6116）等標準流程進行。食藥署強調，市面蛋白產品標示應透明清楚，相關查核作業將持續進行，確保消費者權益與食品安全。