焦慮不只心理因素！免疫系統也會影響情緒？專家授抗發炎飲食法穩定心情

現代人生活節奏緊湊，焦慮幾乎成了人人都有的「隱形同伴」。但你可能不知道，焦慮不只讓人心跳加速、夜難成眠，它與身體的免疫系統其實也有著密切關聯。近期多項研究顯示，當人體處於慢性發炎狀態時，免疫系統所釋放的發炎訊號會悄悄影響大腦，導致情緒波動、焦慮感上升。換句話說，焦慮可能不只是心理問題，背後還潛藏著生理的「火苗」。

免疫系統的本職工作是保護人體、對抗外敵，但當它過度活躍時，釋放出的發炎物質可能會透過神經傳導物質影響大腦運作，讓情緒像坐雲霄飛車一樣起伏不定。醫學專家形容，這種情況就像身體裡正在打一場虛擬戰爭，不只身體疲憊，大腦也難以保持穩定。尤其當身體長期處於發炎狀態，便可能成為焦慮與情緒失衡的導火線。

要想降低發炎、穩定情緒，從飲食與生活習慣著手是關鍵。醫師建議可多攝取抗發炎食物，如富含Omega-3脂肪酸的魚油、橄欖油，以及含抗氧化物的綠色蔬菜、莓果與薑黃，都是有助於調節情緒的「飲食好幫手」。同時，應避免攝取過多精緻糖與油炸食品，以減少體內發炎反應。另外，良好的作息與規律運動不但有助於維持免疫系統平衡，也能促進內啡肽分泌，提高快樂感，是自然療癒焦慮的有效方式。

值得注意的是，腸道健康與情緒穩定也息息相關。科學研究指出，腸道與大腦之間存在「腸腦軸」，腸道菌群狀態會影響大腦情緒調節能力。建議日常多攝取富含益生菌的發酵食品，如優格、泡菜等，有助提升血清素分泌，進一步穩定情緒、減輕焦慮。整體而言，透過改善飲食、調整生活節奏與關注腸道健康，我們不僅能強化免疫力，也能為心靈打造更穩固的防火牆。

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