輕工業風餐廳太撩人 早午餐變成文青活動
楊詩韻設計師依據餐廳自我期許的飲食文化理念，轉化為空間硬體規劃及美學表現，以明亮悠閒的氣息迎接到訪的食客，運用彈性穿透隔間，創造多元用途的多人聚餐區。
▲楊詩韻設計師為桃園的「taste buds kitchen 餐餐同食」打造輕工業風舒適輕快的用餐環境，讓享食聚會變成文青活動，已是熱門聚餐新選項。
【屋主需求】
本案為一新式餐廳，主要販售早午餐、義式餐點和三明治等。業主希望以白色為大基礎，運用工業風元素，展現明亮開放舒適的用餐環境。座位區規劃期望具彈性，以因應各類族群屬性區分，包括個人、朋友、親族或商務團體等。
▲以文化石鋪陳的沙發區，鮮明跳色的活潑造景，保留彈性空間，可因應節慶做布置，成為熱門的打卡拍照區。
【規劃重點】
1.采舍空間設計楊詩韻設計師將吧檯與廚房設於同一軸線，便於彼此支援串聯，開放式工作區以綠色為背景，搭配木質高檯，營造西式備餐流程明朗潔淨的形象。
2.寬廣的座位區，根據多元客源制定，沿窗設置單人吧檯式座位區、4~8人可彈性拆併桌的開放座位區、雙人沙發座區，此外，楊詩韻設計師發揮巧思，以玻璃推摺門隔間，讓多人團體如讀書會、商務聚會可享獨立包廂空間。
▲采舍空間設計將長型場地，於後段以玻璃造型推摺門做活動式空間區隔。
【空間特色】
1.以文化石鋪陳的沙發區，鮮明跳色的活潑造景，保留彈性空間，可因應節慶做布置，成為熱門的打卡拍照區。
2.采舍空間設計將長型場地，於後段以玻璃造型推摺門做活動式空間區隔，關上門可作為聚餐時的獨立包廂，卻不會造成壓迫性封閉感。
3.黑框白格推摺門圍塑出輕工業風調性，內部陳設運用木質優化質感，並配置電視、投影設備等，提供商務型聚會使用。
4.吧檯牆面以綠色聚焦，作業區串連廚房，運用開放層架及工業風鐵架置物，提升料理流程效率。
5.靠窗處的展示收納區除雜誌讀物外，玻璃層架展物內外均可欣賞，可吸引外部過路客入內。
6.座位區採取寬敞桌距，平行與菱形排列並置，避免呆板並保有流暢動線；單人座位區安排於靠窗處，享受個人時光與街景。
▲關上門可作為聚餐時的獨立包廂，卻不會造成壓迫性封閉感。
SPACE DATA
室內坪數：60坪
設計風格：輕工業休閒風
空間格局：吧檯、廚房、開放式用餐區、多人聚餐區、雙人沙發區、單人區
房屋類型：商業店面
主要建材：玻璃、鐵件、文化石
▲采舍空間設計以木質優化多人聚餐區質感，並配置電視、投影設備等，提供商務型聚會使用。
▲黑框白格推摺門圍塑出輕工業風調性，混搭的餐桌椅帶出休閒氣息。
▲靈活的隔間技法，維持了敞朗的空間感，也讓餐廳可隨來客需求作安排。
▲吧檯牆面以綠色聚焦，作業區串連廚房，運用開放層架及工業風鐵架置物，提升料理流程效率。
▲靠窗處規劃單人座位區及展示收納區，除雜誌讀物外，玻璃層架展物內外均可欣賞，可吸引外部過路客入內。
▲座位區採取寬敞桌距，平行與菱形排列並置，避免呆板並保有流暢動線。
▲鐵構裸裎天花展現工業風特色，單人座位區安排於靠窗處，享受個人時光與街景。
▲鐵構裸裎天花展現工業風特色，單人座位區安排於靠窗處，享受個人時光與街景。