新北府中 阿美肉圓，板橋在地隱藏銅板美食芋頭肉圓、油粿。
阿美肉圓是我從小吃到大的在地美食，以前阿美是一間小攤販就在M當勞顯眼處，現在已退至巷弄內，
回想起以前的板橋後站幾十年過去，但還是依稀回味著舌尖上的記憶、人情味還是老的好沉的香，有一陣子阿美沒開我還以為結束營業了，阿美笑說那時候生病了啦，現在都正常營業喔！
▲看到真愛珠寶這個巷弄內轉進去，從遠處就會看到一間小攤販，
阿美也說自從搬進巷子裡生意當然沒有以前那麼好，很感謝鄰居還有客人的幫忙宣傳，分享給喜歡在地美食的網友們。
平常我跟V都是吃豬血湯加上油粿，但有時候油粿賣完就會改吃肉圓，
肉圓裡面很多食材特別的是裡面有一顆鳥蛋，上面會淋上蒜泥再灑上香菜跟甜甜鹹鹹的醬，印象中很油但吃下去完全不會油膩到噁心。
現在多了用餐區，雖座位數不多但也足夠中午前來用餐的客人，桌面上有調味料、餐具，
夏天很熱，阿美還會開電風扇給我吹，人真的超NICE。
▲豬血湯 $30
如果加大腸就是$35，湯也可以無限續加，喝到飽足都OK，至於韭菜能不能續加這問題就太過份囉，哈哈！
送上來很大一碗，就是平常外帶吃的羹麵大小，二個人一起喝都可以飽到天靈蓋那種澎派，
送上來時完全看不到豬血，滿滿一層韭菜，裡面還有酸菜、大蒜。
▲湯是用沙茶調味的湯頭，很簡單很暖心的熱湯，喝完還會流鼻水、流汗那種痛快。
▲豬血又大塊又滑又嫩，咬下去很水嫩，完全沒腥味。
▲油粿 $30
滿滿肆意的香菜堆疊在油粿上面，跟醬汁一起紅紅綠綠的看了就好美味，
是我們平常很愛點來吃的小吃，比起招牌肉圓我們偏愛油粿多一點。
▲跟人氣熱賣的芋頭肉圓一樣有著滿滿的芋頭，芋頭很鬆軟入口又很綿，
粿就很古早味帶有一點點的Q度跟黏度，加一點辣椒更夠味。
///INFO///
阿美肉圓
地址：新北市板橋區重慶路35巷3號
電話：0918335418
營業時間：11:30-20:30 (賣完就收)、星期日休息
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