茶葉含有超強抗氧化物質,綠茶等茶飲甚至被視為「超級食物」,炎炎夏日來杯冰涼茶飲,對健康的影響究竟如何?家醫科醫師洪暐傑以國際性研究揭曉答案,無糖茶可保護腎臟和血管,然而一旦加了糖,保護作用就明顯下降,甚至完全消失。
炎夏高溫,「多喝水」是必要的日常保健,但喝白開水很「無聊」,如果喝的是茶飲,是不是除了取悅口感之外,更能喝進健康呢?義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑醫師在臉書分享了2項最新醫學研究,探討了4個關鍵議題,揭示了茶飲的潛在益處,以及添加糖分可能帶來的風險。
喝無糖茶可降低慢性腎臟病風險 加不加牛奶沒差
洪暐傑醫師表示,根據2023年10月發表於《全球健康雜誌》的論文,分別分析了「英國人體生物資料庫」和「年輕成人發生心血管疾病研究」的資料,其中納入近18萬名沒有慢性腎臟病的參與者,飲食回顧方式追蹤長達12年,結果發現,飲用無糖茶可降低慢性腎臟病的發生率。
研究顯示,跟沒喝茶的人相比,每天喝1.5杯以下無糖茶可降低慢性腎臟病發生率16%;如果是喝1.5~2.5杯,則降低12%;喝2.5~3.5杯或3.5~4.5杯,都是降低17%;然而若喝更多,超過4.5杯,則發生率只降低14%。平均而言,喝無糖茶可降低慢性腎臟病發生率最高達17%,但若喝的是含糖茶飲,就沒有保護的效果。
研究人員也對於在茶飲中加入牛奶的成效進行分析,結果顯示,加牛奶並不影響茶飲降低慢性腎臟病的發生率。
無糖茶有益血管健康 加牛奶也有效 但加糖無效
另一項發表於今年5月《血栓與止血》期刊的研究,同樣使用了「英國人體生物資料庫」的資料,納入超過19萬名無靜脈栓塞的參與者,同樣追蹤長達12年以上,結果顯示:喝無糖、無牛奶的茶飲可降低靜脈栓塞發生率15%;添加牛奶的無糖茶也有類似的保護效果(14%);喝含糖且加牛奶的茶則可降低靜脈栓塞發生率10%;但若是含糖茶飲,且不加牛奶,則對靜脈血管沒有明顯的保護作用,甚至完全消失。
洪暐傑醫師總結這系列研究的重點:喝茶對人體健康具有多方面的正向幫助,包括減少慢性腎臟病及靜脈栓塞的發生。至於茶飲該怎麼喝?加不加牛奶並沒有太明顯的影響;但如果喝的是加糖茶,那可就不同了!原本茶飲的保護效果會不見,即使喝起來不那麼無聊,但也失去喝茶保健的意義。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/洪暐傑醫師
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