越來越多的屋主偏好開放式廚房搭配中島或大餐桌，除了可以擴充料理區，也能增加家人間的互動，但礙於空間限制，餐桌、中島只能二擇一，到底該怎麼選？不妨看完這篇再決定！
選中島》先評估坪數空間再決定
一座好用的中島，通常體積都不小，四周至少需預留90公分到120公分的走道空間，因此在裝修前，除了要衡量自身的烹飪習慣之外，還要評估中島的主要用途，是為了增加備餐檯面？結合用餐功能？或是要擴充收納機能？也務必要考慮到空間動線和坪數大小，若只是為了夢想有座中島而勉強設置，那麼既不實用又很佔空間，最後還可能淪為雜物堆放區喔！
⬤中島的優缺點
如果你平時常常下廚，也有烘焙小點的習慣，那麼中島就會是個很棒的輔助平台；或是喜歡邀請親友來家裡小酌聊天，多個中島吧台也會更有儀式感；當家中只有兩人時，不需要大餐桌，則能以中島來取代，下方還能用來收納廚房用品。但是中島的檯面較高，且必須搭配高腳椅，較不適合久坐，比起餐桌來說，花費的成本更高，若要拆除、移動也較不方便。
選餐桌》需先確認使用頻率與目的
在室內坪數不大的情況下，還要擺上一張大餐桌，空間會不會過於擁擠？除了需要全家坐下來一起用餐之外，餐桌額外的使用率高嗎？是否還有其他的用途？對於許多外食族的屋主來說，很少在家裡用餐，或是已習慣在客廳吃飯配電視，那麼還需要餐桌嗎？這些都是在設置餐桌前須先考量的事。
⬤餐桌的優缺點
如果想要全家人坐下來舒舒服服的用餐，選擇餐桌就相當適合，或者是有小孩的家庭，且在家裡空間有限，沒有打造書房的情況下，那麼餐桌就能兼做書桌使用，而且有餐桌也可以訓練孩子專心吃飯，甚至有居家上班的需求時，也能在餐桌上辦公，一物多用更能提升坪效。不過，比起中島，餐桌無法邊料理邊與用餐家人互動，桌面的材質也不一定適合做為備餐台來支援料理需求，空間不足時還可能卡住動線。
中島結合餐桌，運用彈性不占位
在小坪數居家中，如果想要中島與餐桌都兼得，也不是不行，有設計師採取「中島搭配摺疊桌板」的彈性設計，可延伸檯面範圍，當作餐桌、工作桌使用，而折疊式的餐桌椅，也能在不使用時輕鬆收納，相當方便又不占空間，若挑選與中島相似的桌板材質與色調，視覺上還能更整齊俐落。
